tag:blogger.com,1999:blog-77552298117056175002024-03-13T22:14:45.691-07:00Ani-ChocolatAnichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.comBlogger137125tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-82986971155255434322017-05-26T06:31:00.000-07:002017-05-28T00:33:14.817-07:00Galletas de avellanaCómo pasan los días y yo sin pasarme por aquí. Como llevo una racha sólo haciendo galletas, de momento es lo que vais a ver por aquí. Quizá debería cambiar el nombre de blog y adecuarlo a mi nueva racha, algo así como ani galletas o ani y sus galletas. Ya lo pensaré, quizá lo haga😁. Aquí las galletas no duran más de una semana, se las comen antes, por eso intento buscar recetas de galletas para que tampoco se aburran de ellas, comiendo siempre las mismas... Y buscando de nuevo por la Red, encontré una receta de unas galletas tipo campurriana sin gluten y sin leche. Como aquí afortunadamente podemos comer de todo, adapté la receta a mis necesidades y son un triunfo total. La receta que he adaptado es de una página llamada <a href="https://cocinasin.com/">Cocinasin</a> , os la recomiendo si tenéis a alguien en casa con alguna alergia o intolerancia alimentaria.<br />
Os dejo con mi versión. Hasta pronto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Dn9h2Pcrhs4/WSgkhR6nupI/AAAAAAAATaA/yTiCBCyFvj4b11zKEmnFKLqQvrylHkaEACLcB/s1600/CYMERA_20170519_140206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-Dn9h2Pcrhs4/WSgkhR6nupI/AAAAAAAATaA/yTiCBCyFvj4b11zKEmnFKLqQvrylHkaEACLcB/s640/CYMERA_20170519_140206.jpg" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-D5gs38-UmoA/WSgqiVV5DWI/AAAAAAAATaQ/3je_QScgRTcHWxw7IAX6ActUy54PqBQ4gCLcB/s1600/IMG_20170519_141044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-D5gs38-UmoA/WSgqiVV5DWI/AAAAAAAATaQ/3je_QScgRTcHWxw7IAX6ActUy54PqBQ4gCLcB/s400/IMG_20170519_141044.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-B9yyVeHAnjk/WSgqtBkLhWI/AAAAAAAATao/Q2r04KHphuQU3gUaBDd48w9B3uyY1Pb9ACEw/s1600/CYMERA_20170526_141515.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="1088" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-B9yyVeHAnjk/WSgqtBkLhWI/AAAAAAAATao/Q2r04KHphuQU3gUaBDd48w9B3uyY1Pb9ACEw/s400/CYMERA_20170526_141515.jpg" width="377" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-EhF7vb8lIik/WSgql77GcgI/AAAAAAAATaU/iyhsDJogCAoCaMOR5dLvEPazxH_7WI3xgCEw/s1600/CYMERA_20170526_141400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="1466" height="313" src="https://2.bp.blogspot.com/-EhF7vb8lIik/WSgql77GcgI/AAAAAAAATaU/iyhsDJogCAoCaMOR5dLvEPazxH_7WI3xgCEw/s400/CYMERA_20170526_141400.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-6osOQT83laY/WSgqoSjdTsI/AAAAAAAATaY/6_qrlmQTRf8CGE8nRgrF7JAjhwKljUf8gCLcB/s1600/IMG_20170522_193704.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-6osOQT83laY/WSgqoSjdTsI/AAAAAAAATaY/6_qrlmQTRf8CGE8nRgrF7JAjhwKljUf8gCLcB/s400/IMG_20170522_193704.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-aXFYhZodtts/WSgqp9mFZqI/AAAAAAAATac/a3Somw9cT94CvcXFCB_L1dWMfrNv7lB6ACLcB/s1600/CYMERA_20170526_141109.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://3.bp.blogspot.com/-aXFYhZodtts/WSgqp9mFZqI/AAAAAAAATac/a3Somw9cT94CvcXFCB_L1dWMfrNv7lB6ACLcB/s400/CYMERA_20170526_141109.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-9Har6T98h4Q/WSgqvEXJ8_I/AAAAAAAATak/exTQslchzeQcuIUrv5IdFG4Q-DbMrTQYgCLcB/s1600/CYMERA_20170526_141436.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1152" data-original-width="948" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-9Har6T98h4Q/WSgqvEXJ8_I/AAAAAAAATak/exTQslchzeQcuIUrv5IdFG4Q-DbMrTQYgCLcB/s400/CYMERA_20170526_141436.jpg" width="328" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-60 gr. Avellanas tostadas sin sal molidas (para conseguirlas ponemos las avellanas en un picador y las molemos)<br />
-125 gr. Azúcar moreno<br />
-400 gr. Harina de bizcocho con levadura incorporada<br />
-1 huevo M<br />
-125 gr. Margarina<br />
<br />
Decoración:<br />
<br />
-Miel<br />
<br />
Receta:<br />
<br />
Ponemos la margarina en un bol y la Derretimos un poquito en el microondas (sin que llegue a derretirse del todo). Añadimos el azúcar y batimos hasta tener una mezcla cremosa. Añadimos el huevo y batimos hasta que se integre bien. Incorporamos la avellana molida y mezclamos todo bien. Por último echamos la harina tamizada y removemos poco a poco hasta tener una masa homogénea y compacta, como se muestra en la foto de arriba. Precalentamos el horno 200 °C calor arriba y abajo y vamos haciendo bolitas de unos 25 gr. Y las aplastamos un poco. Las depositamos sobre la bandeja (que tendremos forrada con papel de horno) dejando un poco de separación entre cada una. Con una brocha de repostería le Untamos por encima un poco de miel. Horneamos 10 minutos o hasta que se doren un poquito.<br />
Dejamos enfriar sobre una rejilla y volvemos a untar con la brocha de repostería un poco de miel sobre cada una (opcional) si es asi, dejamos que se sequen y guardamos (en mi caso en un bote de cristal).<br />
<br />
<br />Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-48642342436571780812017-02-16T06:27:00.000-08:002017-02-16T06:27:14.609-08:00Galletas de lima y limón Sí os gustan los cítricos, desde luego estas son vuestras galletas. Su sabor es intenso, son una pasada, se nota perfectamente el sabor a limón y a lima. el aroma de la masa es maravillosa. Mis niños como locos claro, todo lo que sean galletas de sabores nuevos os podéis imaginar. Y a mi ahora que me ha dado por hacer galletas, no se por qué la verdad, bueno si lo sé, últimamente leo las etiquetas más que nunca de las galletas, y veo los ingredientes, y que muchas llevan aceite de palma, cosa que no me gusta nada de nada. Así que yo creo que iré investigando por ahí, y recopilaré todas las recetas de galletas que pueda, que haya mucha variedad, si conocéis alguna receta original, me encantaría que me la dijerais. Desde luego muchas de aquellas personas que han probado éstas galletas, me han pedido la receta, así que han sido un verdadero éxito. Como siempre, os animo a hacerlas. La receta la vi <a href="http://www.pimientosverdes.com/2012/07/galletas-de-lima-y-limon-diadelagalleta">aqui</a> y realmente son excepcionales.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-EYGeCz3W4H4/WKRsG3NBw_I/AAAAAAAATNs/N2_3ogNrbnk4TjQmdkmfoGKpCVM_BG51QCLcB/s1600/CYMERA_20170212_145438.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-EYGeCz3W4H4/WKRsG3NBw_I/AAAAAAAATNs/N2_3ogNrbnk4TjQmdkmfoGKpCVM_BG51QCLcB/s640/CYMERA_20170212_145438.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ThxVj3N9Ws0/WKRsSvTZw1I/AAAAAAAATNw/D0PjFWview8_Mx3cBqyMeeKpBcF8jldBwCLcB/s1600/CYMERA_20170212_150318.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://1.bp.blogspot.com/-ThxVj3N9Ws0/WKRsSvTZw1I/AAAAAAAATNw/D0PjFWview8_Mx3cBqyMeeKpBcF8jldBwCLcB/s640/CYMERA_20170212_150318.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-_yrXomHidlM/WKRsUqBwxeI/AAAAAAAATN0/CVu7SePW4t0jSPJ8WP3XqrVz73ukpo4xwCLcB/s1600/CYMERA_20170212_150234.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" src="https://2.bp.blogspot.com/-_yrXomHidlM/WKRsUqBwxeI/AAAAAAAATN0/CVu7SePW4t0jSPJ8WP3XqrVz73ukpo4xwCLcB/s640/CYMERA_20170212_150234.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-OAqZmCm47eg/WKRsWVVmeQI/AAAAAAAATN4/Uva140QUp2Q39_GBVymnNYPJ4sKJd34xwCLcB/s1600/IMG_20170212_124310.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="382" src="https://4.bp.blogspot.com/-OAqZmCm47eg/WKRsWVVmeQI/AAAAAAAATN4/Uva140QUp2Q39_GBVymnNYPJ4sKJd34xwCLcB/s640/IMG_20170212_124310.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-d2haam8ZP9Y/WKRsZNHajVI/AAAAAAAATN8/wuPpO3CvnoAcqUlOnjKDK_IH2JnaLvmmQCLcB/s1600/CYMERA_20170212_150122.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="316" src="https://1.bp.blogspot.com/-d2haam8ZP9Y/WKRsZNHajVI/AAAAAAAATN8/wuPpO3CvnoAcqUlOnjKDK_IH2JnaLvmmQCLcB/s640/CYMERA_20170212_150122.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NyAKIRgni3M/WKRsaQrVW8I/AAAAAAAATOA/ToQ8YeA1aK43NKqYaeVl0YUmjplgQIujgCLcB/s1600/CYMERA_20170212_144956.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-NyAKIRgni3M/WKRsaQrVW8I/AAAAAAAATOA/ToQ8YeA1aK43NKqYaeVl0YUmjplgQIujgCLcB/s640/CYMERA_20170212_144956.jpg" width="498" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes para el azúcar de cítricos:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
-50 gr. De azúcar<br />
-ralladura de 1 lima<br />
-ralladura de 1 limón<br />
<br />
<br />
Ingredientes para la masa de las galletas (45 galletas tamaño pequeño)<br />
<br />
-250 gr. Harina de trigo<br />
-1/2 de postre de bicarbonato<br />
-1/4 cucharadita de postre de levadura Royal o polvo de hornear<br />
-1/4 cucharadita de postre de sal<br />
-110 gr. Mantequilla punto pomada (blandita)<br />
-160 gr. Azúcar blanca<br />
-1 huevo M<br />
-Ralladura de 1 lima<br />
-Ralladura de 1 limón<br />
-2 cucharadas soperas jugo de lima<br />
-2 cucharadas soperas jugo de limón<br />
-1/2 cucharadita de postre esencia de vainilla<br />
<br />
Para el glaseado:<br />
<br />
-50 gr. Azúcar blanca<br />
-2 cucharadas soperas de jugo de lima<br />
-2 cucharadas soperas de jugo de limón<br />
<br />
Receta:<br />
<br />
Preparamos el azúcar de cítricos, mezclando el azúcar con las ralladuras lima y de limón. Reservamos.<br />
El un bol mezclamos, la harina, el bicarbonato, la levadura royal o polvo de hornear y la sal. Reservamos.<br />
En un bol grande, mezclamos la mantequilla y el azúcar, hasta obtener una mezcla cremosa. Añadimos el huevo y mezclamos, cuando esté integrado, añadimos las ralladuras de lima y de limón, el zumo y la esencia de vainilla, batimos bien. Incorporamos la mitad de la harina y mezclamos, agregamos el resto de harina y mezclamos. Si la masa quedará pegajosa, podéis añadir un poco más de harina. Debemos obtener una masa que no se nos pegue en las manos. Metemos en la nevera 30 minutos. Encendemos el horno 180°C. Sacamos la masa de la nevera y vamos haciendo bolas pequeñas que iremos poniendo sobre la bandeja del horno, que tendremos forrada con papel de hornear. Aplanamos un poco las galletas con la mano (que queden cómo en la foto de arriba). Horneamos 12-14 minutos hasta que veamos que empiezan a dorarse, en mi horno en 11 minutos ya estaban listas. Mientras se hacen las galletas, preparamos el glaseado, echamos en un cazo el azúcar y el jugo de lima y limón, lo llevamos a ebullición. Debemos conseguir la textura de un jarabe. Sacamos las galletas del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla. Con una brocha de repostería, pintamos las galletas con el glaseado y espolvoreamos el azúcar de cítricos por encima. Dejamos secar antes de guardarlas.<br />
<br />Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-90409490273182730332017-01-30T07:01:00.000-08:002017-01-30T07:02:57.984-08:00Galletas de avena y zanahoria No es muy normal que en un blog se publiquen 2 recetas seguidas de galletas de avena, pero este es mi blog y lo hago, y lo hago más que nada para recordarla y hacerla cientos de veces, ya que la Avena está empezando a ser una de mis mejores amigas. En serio, me encanta, haría cientos de galletas de todos tipos pero eso si, ¡¡con avena!!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-giTEL5YsUZ8/WI9K5pGxLyI/AAAAAAAAS4s/pYL5BxBgcXwZ3L28KbimyZzksUf9xjTKQCLcB/s1600/CYMERA_20170128_162523.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-giTEL5YsUZ8/WI9K5pGxLyI/AAAAAAAAS4s/pYL5BxBgcXwZ3L28KbimyZzksUf9xjTKQCLcB/s640/CYMERA_20170128_162523.jpg" width="430" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Y si las otras galletas, las de avena y almendra, estaban muy buenas, éstas ya están que te caes para atrás. A diferencia de las otras, podría decir que su textura es más blandita, que su sabor es más pronunciado, gracias a la maravillosa canela, y en definitiva, que son las nuevas galletas preferidas de mis chicos, exigentes donde los haya, al menos uno de ellos, porque el otro, todo lo que sea galleta, estará buena seguro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-LdB5EABxrT8/WI9LqADmmaI/AAAAAAAAS40/_cFwRHEvgVcbRmNaQnWsU53BQohnZYOKgCLcB/s1600/CYMERA_20170130_140644.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-LdB5EABxrT8/WI9LqADmmaI/AAAAAAAAS40/_cFwRHEvgVcbRmNaQnWsU53BQohnZYOKgCLcB/s640/CYMERA_20170130_140644.jpg" width="434" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-KY5HlNZUdx8/WI9UvJtrqBI/AAAAAAAAS5Q/bvIaRoQwZLQq7dBgEdGa1C32lMy9bstMQCLcB/s1600/16402872_824070767731190_6353408667405167941_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-KY5HlNZUdx8/WI9UvJtrqBI/AAAAAAAAS5Q/bvIaRoQwZLQq7dBgEdGa1C32lMy9bstMQCLcB/s640/16402872_824070767731190_6353408667405167941_o.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-2AVaTmkRnys/WI9UwxqFWgI/AAAAAAAAS5U/E7HmyK3FH6s2_-BliOT4mJS8a4uZ9j2iwCLcB/s1600/16251868_824082381063362_7576338119989330066_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-2AVaTmkRnys/WI9UwxqFWgI/AAAAAAAAS5U/E7HmyK3FH6s2_-BliOT4mJS8a4uZ9j2iwCLcB/s640/16251868_824082381063362_7576338119989330066_o.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Q_9hvbRIfd8/WI9LxIcoCCI/AAAAAAAAS44/lIsAV_UHsWEEhPp_DwzRvgHshNp7P88qwCLcB/s1600/CYMERA_20170130_140745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Q_9hvbRIfd8/WI9LxIcoCCI/AAAAAAAAS44/lIsAV_UHsWEEhPp_DwzRvgHshNp7P88qwCLcB/s640/CYMERA_20170130_140745.jpg" width="388" /></a></div>
<br />
La receta la he sacado de <a href="https://www.directoalpaladar.com.mx/recetas/galletas-de-avena-y-zanahoria-receta">aqui</a> , la he adaptado un poco tal y como me gustan a mi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Ud-9oj6yvsE/WI9MUviVeSI/AAAAAAAAS5A/bMhvIbRP5OgJc7_RzviGRqmFsuR6DAPpwCLcB/s1600/CYMERA_20170130_140910.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" src="https://2.bp.blogspot.com/-Ud-9oj6yvsE/WI9MUviVeSI/AAAAAAAAS5A/bMhvIbRP5OgJc7_RzviGRqmFsuR6DAPpwCLcB/s640/CYMERA_20170130_140910.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes para 22 galletas:<br />
<br />
-115 gr. Mantequilla sin sal (temperatura ambiente)<br />
-112 gr. Azúcar moreno<br />
-1 huevo M (temperatura ambiente)<br />
-1/2 cucharadita de esencia de vainilla<br />
-150 gr. Harina de trigo<br />
-Una pizca de sal<br />
-1/2 cucharadita de levadura química Royal o polvo de hornear<br />
-1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio<br />
-1/2 cucharadita de canela<br />
-115 gr. Avena<br />
-1 zanahoria rallada (rallar por el lado que tiene los agujeros más grandes)<br />
<br />
Receta:<br />
<br />
Precalentamos el horno 160°C calor arriba y abajo. En un bol ponemos la mantequilla y el azúcar, batimos con unas barillas hasta que se integren bien, añadimos el huevo y la esencia de vainilla, batimos un poquito más hasta tener una masa homogénea. Por otro lado mezclamos la harina, la sal, la levadura química o polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela. Poco a poco integramos estos ingredientes a la mezcla de ingredientes líquidos. En seguida agregamos la Avena y mezclamos bien con una espátula, por último añadimos la zanahoria rallada y mezclamos con movimientos envolventes. Vamos cogiendo porciones, hacemos bolitas, las aplanamos un poco con las manos y las ponemos un poco separadas entre si sobre la bandeja que tendremos preparada con papel de hornear. Horneamos durante 10 o 14 minutos. En mi caso 15 minutos. Dejamos que se enfríen sobre la bandeja 2 o 3 minutos y las pasamos a una rejilla hasta que se enfríen por completo.<br />
<br />
Detalles de la receta:<br />
<br />
-La zanahoria yo la rallé gordita, y como veréis ni se nota, pero eso ya va en gustos.<br />
-Las bolitas de galleta las hice un poco a ojo, quería que me salieran bastantes.<br />
-En el enlace que os pongo arriba de la receta original, le echan un glaseado una vez frías, si os animáis, seguir enlace de la receta y veréis ese paso.Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-32345791730051781812017-01-18T06:47:00.000-08:002017-01-18T07:44:25.880-08:00Galletas de Avena y AlmendraLa verdad es que yo no soy mucho de comer galletas, pero aquí en casa es lo más solicitado, cuando me quiero dar cuenta ya nos hemos quedado sin ellas. Hoy les voy a sorprender con estas galletas de avena y almendras, no creo que coman muchas porque llenan bastante, así que es una buena táctica para frenar sus deseos galletiles😂.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-fbOLC60iuSM/WH93WEWgPFI/AAAAAAAASoM/sE6tiJmyUP4pOG3y0nDyoBs6jHUMU0-zgCLcB/s1600/CYMERA_20170118_135428.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-fbOLC60iuSM/WH93WEWgPFI/AAAAAAAASoM/sE6tiJmyUP4pOG3y0nDyoBs6jHUMU0-zgCLcB/s640/CYMERA_20170118_135428.jpg" width="406" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Me ha costado un triunfo hacerlas fotos, ya que tengo un pequeñajo que requiere mi atención constantemente y ya ni os cuento cuando ha visto que había unas galletas ahí, delante suya, que por el momento él no iba a catar😂. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rSN5WRTeUns/WH94VSHby5I/AAAAAAAASoY/PwsGJJVKY20UYhU6wGYkEGPgXVttDCMxwCLcB/s1600/CYMERA_20170118_135047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-rSN5WRTeUns/WH94VSHby5I/AAAAAAAASoY/PwsGJJVKY20UYhU6wGYkEGPgXVttDCMxwCLcB/s640/CYMERA_20170118_135047.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-P3C0QizrJHs/WH94bt8LsCI/AAAAAAAASoc/97GaVePjZfo0buQ3X9OUv1BWrIPILjfkACLcB/s1600/CYMERA_20170118_141856.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-P3C0QizrJHs/WH94bt8LsCI/AAAAAAAASoc/97GaVePjZfo0buQ3X9OUv1BWrIPILjfkACLcB/s640/CYMERA_20170118_141856.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-h0o0dVoQ2pY/WH94hiqVFgI/AAAAAAAASok/HeV0NA2RyegID_U2Dqqr01hM0KXWg95mgCLcB/s1600/CYMERA_20170118_141937.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://1.bp.blogspot.com/-h0o0dVoQ2pY/WH94hiqVFgI/AAAAAAAASok/HeV0NA2RyegID_U2Dqqr01hM0KXWg95mgCLcB/s640/CYMERA_20170118_141937.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Es la primera vez que las hago, gracias a la recomendación de mi cuñada Enma, y estoy muy contenta con el resultado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Crau-dMsSsA/WH94eOyYuhI/AAAAAAAASog/J1Z06D_awDMHKxhlhZ944wiaLeYy_TU_gCEw/s1600/CYMERA_20170118_141802.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://2.bp.blogspot.com/-Crau-dMsSsA/WH94eOyYuhI/AAAAAAAASog/J1Z06D_awDMHKxhlhZ944wiaLeYy_TU_gCEw/s640/CYMERA_20170118_141802.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-JrkeQvCV_Gk/WH95SHQ9vpI/AAAAAAAASow/cksI7NElDIg8SHgbI0AJ9s3V3Dyb094EgCLcB/s1600/20170118_122950.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-JrkeQvCV_Gk/WH95SHQ9vpI/AAAAAAAASow/cksI7NElDIg8SHgbI0AJ9s3V3Dyb094EgCLcB/s640/20170118_122950.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-QWSB87KcAXI/WH95TQ6_PWI/AAAAAAAASo0/4Oe4U1AZS384EjRcT54fhezw0bDup75kACLcB/s1600/CYMERA_20170118_140931.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-QWSB87KcAXI/WH95TQ6_PWI/AAAAAAAASo0/4Oe4U1AZS384EjRcT54fhezw0bDup75kACLcB/s640/CYMERA_20170118_140931.jpg" width="278" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-9ROAYiVOpMo/WH-NM5pno0I/AAAAAAAASpM/qhDmlFPFH_wEnNxztJ4UGqOgDx6EWTa6wCLcB/s1600/20170118_121414.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-9ROAYiVOpMo/WH-NM5pno0I/AAAAAAAASpM/qhDmlFPFH_wEnNxztJ4UGqOgDx6EWTa6wCLcB/s640/20170118_121414.jpg" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Ingredientes (para 29 galletas):<br />
<br />
-230 gr. Copos de avena<br />
-100 gr. Harina de trigo<br />
-150 gr. Azúcar moreno<br />
-1/2 cucharadita de levadura química o polvo de hornear<br />
-2 huevos M<br />
-150 ml. Aceite de oliva virgen<br />
-Una pizca de sal<br />
-1 cucharadita de sirope de chocolate<br />
-45 gr. Almendra cruda<br />
<br />
Receta:<br />
<br />
En una picadora trituramos las almendras crudas y reservamos. En un bol ponemos los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la levadura química o polvo de hornear, la sal y las almendras picadas que teníamos reservadas, lo mezclamos todo con una cuchara. Por otro lado mezclamos los huevos, el aceite y el sirope de chocolate (yo lo bati con un tenedor). Lo incorporamos a la mezcla anterior y mezclamos bien con una espátula. Cuando la mezcla sea homogénea, haremos bolitas de unos 25 gr. y las aplanamos un poco con la mano. Las colocamos en la bandeja del horno dejando un poco de espacio entre ellas (como en la foto) y las llevamos al horno que tendremos precalentado a 180°C unos 12 minutos o hasta que veamos que se doran los bordes. Cuando estén listas, como estarán blanditas en ese momento, esperar un par de minutos o tres y con cuidado pasarlas a una rejilla hasta que enfríen por completo.<br />
<br />
Detalles de la receta:<br />
<br />
-Yo pesé cada bolita de masa para obtener más o menos una galleta de tamaño normal, 25 gr. Pesaba cada una, pero si no os apetece pesar la masa, pues nada, lo hacéis a ojo.<br />
-Yo eché sirope de chocolate, si no tenéis, podéis echar esencia de vainilla.<br />
-Estas galletas admiten muy bien frutos secos, pepitas de chocolate.., eso ya va en gustos, yo las próximas las haré con pepitas de chocolate, que ya tienen que estar de escándalo.Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-3323532502399254612017-01-05T08:28:00.001-08:002017-01-05T09:31:50.267-08:00Tronco de turrón blandoDespués del empacho de estas navidades y faltando aún el roscón de reyes, he querido acabar con la última tableta de turrón blando que me quedaba, teniendo en cuenta que este año he hecho mi primer turrón casero, puedo decir que será la última vez que lo compre, ya que he descubierto que hacer turrón en casa es posible!. Y para despedirlo por todo lo alto, he querido hacer un pastel de turrón.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-DepnOQ3sQUo/WG5o3csYriI/AAAAAAAASiM/TwDclLWFmEEhG5Vp_7Mz1unPg-gel461QCLcB/s1600/CYMERA_20170104_224136-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="468" src="https://1.bp.blogspot.com/-DepnOQ3sQUo/WG5o3csYriI/AAAAAAAASiM/TwDclLWFmEEhG5Vp_7Mz1unPg-gel461QCLcB/s640/CYMERA_20170104_224136-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
Que puedo decir yo del sabor a ver... pues que está delicioso, que es suave, es delicado, que tiene un sabor intenso a turrón... y además, eso de encontarte un trocito de almendra en algún bocado que otro, ya lo hace maravilloso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6e-ZpWH11_Q/WG5p8wAimxI/AAAAAAAASiU/mZAiMfG7onkYvOOk8OpPhe_UE93sFfZZACLcB/s1600/CYMERA_20170104_224450-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-6e-ZpWH11_Q/WG5p8wAimxI/AAAAAAAASiU/mZAiMfG7onkYvOOk8OpPhe_UE93sFfZZACLcB/s640/CYMERA_20170104_224450-1.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
¿Veis la forma tan bonita que tiene? Pues eso es gracias al <a href="http://shop.silikomart.com/Prodotti/3_View.asp?n=181&np=0&ar_codart=25.071.63.0065&P=Frozen%20Buche&#TopMenu">molde</a> de Silikomart <a href="http://shop.silikomart.com/Prodotti/3_View.asp?n=181&np=0&ar_codart=25.071.63.0065&P=Frozen%20Buche&#TopMenu">FROZEN BUCHE</a> , con el podemos crear troncos perfectos en versión fría o semifria.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Hw2TZQtuxQI/WG5ruQaZQTI/AAAAAAAASik/kU_ewaYZPGozA1etJZLJnV8_C4XdjKRWwCLcB/s1600/CYMERA_20170104_225533-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-Hw2TZQtuxQI/WG5ruQaZQTI/AAAAAAAASik/kU_ewaYZPGozA1etJZLJnV8_C4XdjKRWwCLcB/s640/CYMERA_20170104_225533-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-O3UZuX2VfLo/WG5rymt_0PI/AAAAAAAASio/tjjUb2zb9JUfE08lYrz2gkx3jbL4D5MHwCLcB/s1600/CYMERA_20170104_225725-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-O3UZuX2VfLo/WG5rymt_0PI/AAAAAAAASio/tjjUb2zb9JUfE08lYrz2gkx3jbL4D5MHwCLcB/s640/CYMERA_20170104_225725-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-uji34eHne6c/WG5r48nbPfI/AAAAAAAASis/rDDolxcamqYlku54WDyxPCCOHYn9gWO4gCLcB/s1600/CYMERA_20170104_224759.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="338" src="https://3.bp.blogspot.com/-uji34eHne6c/WG5r48nbPfI/AAAAAAAASis/rDDolxcamqYlku54WDyxPCCOHYn9gWO4gCLcB/s640/CYMERA_20170104_224759.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
La verdad que he flipado cuando he quitado la lámina de silicona y he visto el dibujo tan bonito que dejaba. Es uno de los <a href="http://shop.silikomart.com/Prodotti/3_View.asp?n=181&np=0&ar_codart=25.071.63.0065&P=Frozen%20Buche&#TopMenu">moldes</a> más bonitos que tengo. El kit lleva además del propio molde, dos láminas de silicona, una con este dibujo de copos de nieve y la otra es lisa, esa ya para otro tipo de ocasiones. Para darle ese toque aterciopelado blanco que se ve en la foto, he utilizado el <a href="http://shop.silikomart.com/prodotti/3_View.asp?Articolo=&n=0&np=0&ar_codart=73.142.01.0001&P=WONDER%20VELVET%20WHITE&#TopMenu">spray</a> de Silikomart <a href="http://shop.silikomart.com/prodotti/3_View.asp?Articolo=&n=0&np=0&ar_codart=73.142.01.0001&P=WONDER%20VELVET%20WHITE&#TopMenu">WONDER VELVET WHITE</a>. Vamos que estoy requetecontenta con el kit. Gracias Silikomart por enviarme estos moldes tan chulis.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-9IPG190njYI/WG5uuau-DmI/AAAAAAAASi4/ClEz09uLcigdCJhB_yEvGLi2R6GsS4DcwCLcB/s1600/CYMERA_20170104_225132-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="394" src="https://3.bp.blogspot.com/-9IPG190njYI/WG5uuau-DmI/AAAAAAAASi4/ClEz09uLcigdCJhB_yEvGLi2R6GsS4DcwCLcB/s640/CYMERA_20170104_225132-1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-1/2 litro de leche<br />
-1 tableta de turrón blando<br />
-400 ml de nata líquida para cocinar<br />
-250 gr. Azúcar blanca<br />
-2 sobres de cuajada en polvo Royal<br />
<br />
Receta:<br />
<br />
Partimos el turrón en trozos y reservamos. Por otro lado, en un cazo grande ponemos la leche, la nata líquida, el azúcar y los sobres de cuajada. Utilizamos una batidora y batimos bien hasta que se integre todo por completo. Lo ponemos al fuego, cuando esté caliente (que no hierba) echamos los trozos de turrón e iremos removiendo a fuego bajo, hasta que se deshaga totalmente. Ya tendremos preparado el molde del tronco con la lámina de silicona elegida (como en la foto). Vertemos la mezcla hasta arriba y dejamos que enfríe a temperatura ambiente. Después lo llevamos al congelador unas 4 horas. Desmoldamos con cuidado sobre una bandeja y servimos. Si veis que está muy duro, esperar unos minutos antes de consumir.<br />
<br />
Detalles de la receta:<br />
<br />
-Yo lo metí en el congelador unas horas para que se marcará bien el dibujo de los copos de nieve. Si no tenéis este molde, lo podéis hacer en un molde redondo cualquiera, en este caso lo metéis en la nevera unas horas hasta que cuaje.Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-38351994500550385872016-12-29T07:37:00.000-08:002016-12-29T07:40:56.945-08:00Turrón blando caseroHoy quería estrenar mi nuevo molde para hacer turrones y asi no volver a comprarlos nunca más. El que más me gusta es el turrón blando, también el turrón de chocolate, aunque la verdad creo que todos me gustan, salvo alguna mezcla así rara por ahí. Para iniciarme en el mundo de los turrones, estuve mirando por internet recetas y vi en varios sitios esta receta tan sencilla, sólo 4 Ingredientes, almendras tostadas, azúcar, chocolate blanco y miel.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-s-eEvZlQp7U/WGUlpIzGqaI/AAAAAAAASUw/Ijr4TQHitl03MUvDOq2YlJpUNIjlX68vgCLcB/s1600/CYMERA_20161229_152752.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-s-eEvZlQp7U/WGUlpIzGqaI/AAAAAAAASUw/Ijr4TQHitl03MUvDOq2YlJpUNIjlX68vgCLcB/s640/CYMERA_20161229_152752.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a>Y después de hacer el turrón, seguí mirando por curiosidad y vi que también se le podía echar clara de huevo, y en vez de azucar blanca, azúcar glass. Pero mira, ya que he gastado 300 gr. De almendras haciéndolo de la otra forma, pues lo dejamos así y ya para el año que viene veo otra versión.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-bxaTz-1Pyus/WGUmjkjdM6I/AAAAAAAASU8/p7FcADNKD2Y02u5GFl-DwOXjeUAnOS8KgCLcB/s1600/CYMERA_20161229_153640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="380" src="https://3.bp.blogspot.com/-bxaTz-1Pyus/WGUmjkjdM6I/AAAAAAAASU8/p7FcADNKD2Y02u5GFl-DwOXjeUAnOS8KgCLcB/s640/CYMERA_20161229_153640.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ArLg4dprdMU/WGUmmY-FyNI/AAAAAAAASVA/0G0CndwUmzgFw7cuf8fjaDZJS3fSd8CfQCLcB/s1600/CYMERA_20161229_151901.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="364" src="https://3.bp.blogspot.com/-ArLg4dprdMU/WGUmmY-FyNI/AAAAAAAASVA/0G0CndwUmzgFw7cuf8fjaDZJS3fSd8CfQCLcB/s640/CYMERA_20161229_151901.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-DfBAjPv9O6s/WGUmousz7hI/AAAAAAAASVE/QFwJp6URsboSC6xJJRZA2MLHDwNALNH6QCLcB/s1600/CYMERA_20161229_153805.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="418" src="https://2.bp.blogspot.com/-DfBAjPv9O6s/WGUmousz7hI/AAAAAAAASVE/QFwJp6URsboSC6xJJRZA2MLHDwNALNH6QCLcB/s640/CYMERA_20161229_153805.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Me encanta la idea de saber, que está tableta de turrón lleva nada más y nada menos que 300 gr. De almendras.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-lekJTZbchKo/WGUnVyPjfpI/AAAAAAAASVI/lonhdDibnlIHXOgk8jLmyIr9OPM-nMmVQCLcB/s1600/CYMERA_20161229_152111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-lekJTZbchKo/WGUnVyPjfpI/AAAAAAAASVI/lonhdDibnlIHXOgk8jLmyIr9OPM-nMmVQCLcB/s640/CYMERA_20161229_152111.jpg" width="408" /></a></div>
<br />
Su sabor es igual que el comprado, asi que no te lo pienses. Si no tienes molde para hacer turrones, hay muchas ideas en Internet, vi una que era cortando un cartón de leche a lo largo y ahí lo hacían, ya sabes, es cuestión de navegar y encontrar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-k_ekmihcB48/WGUoLWgK8iI/AAAAAAAASVM/IbuTWvJuD2s2F0CNl8iwR0DnbswD76t9QCLcB/s1600/CYMERA_20161229_113041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="392" src="https://4.bp.blogspot.com/-k_ekmihcB48/WGUoLWgK8iI/AAAAAAAASVM/IbuTWvJuD2s2F0CNl8iwR0DnbswD76t9QCLcB/s640/CYMERA_20161229_113041.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Espero que os guste. ¡Felices fiestas!<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-300 gr. Almendras crudas<br />
-130 gr. Azúcar blanca<br />
-3 cucharadas soperas de miel<br />
-50 gr. Chocolate blanco<br />
<br />
Receta:<br />
<br />
Precalentamos el horno 200 °C, calor arriba y abajo. Sobre una bandeja de horno, ponemos el papel de horno y las almendras, bien repartidas. Las tenemos durante 5 minutos o hasta que estén tostadas (No perderlas de vista). Las sacamos y dejamos enfriar un poco. Ahora ponemos todos los ingredientes en una picadora de vaso grande. Cuando lo tengamos bien picado, vamos poniendo la mezcla sobre el molde, que habremos engrasado previamente con un poco de aceite de girasol. Con ayuda de los dedos, vamos presionando la mezcla, sobre todo por las esquinas del molde, lo prensamos bien con la parte posterior de una cuchara hasta que quede bien compactado como en las fotos. A mi como me sobró masa, segui los mismos pasos y la puse en otro molde. Lo llevamos a la nevera hasta que enfríe, unas 4 horas aproximadamente. Para cortarlo, sácalo de la nevera y espera un rato para que ablande.Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-60046783945546235012016-12-18T03:41:00.001-08:002016-12-18T04:42:48.552-08:00Galletas especiadas de Navidad Cada vez más convencida de que las galletas hechas en casa son las mejores. Ahora que ya estamos casi casi en Navidad, se me han antojado estas galletas tan especiales, un sólo bocado me recuerda a ese aroma tan de estas fechas, unas galletas blanditas y especiadas, la mezcla de canela, clavo y jengibre, le confieren ese sabor tan delicioso.<br />
Gracias a los <a href="http://shop.silikomart.com/prodotti/3_View.asp?Articolo=&n=2347&np=0&ar_codart=22.140.77.0065&P=Choco%20Frozen">moldes</a> que me ha enviado <a href="http://shop.silikomart.com/prodotti/3_View.asp?Articolo=&n=2347&np=0&ar_codart=22.140.77.0065&P=Choco%20Frozen">Silikomart</a>, hemos podido además, disfrutar de unas <a href="http://shop.silikomart.com/prodotti/3_View.asp?Articolo=&n=2347&np=0&ar_codart=22.140.77.0065&P=Choco%20Frozen">chocolatinas</a> muy bonitas de motivos navideños y que ya han puesto el broche de oro a estas fantásticas galletas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-H7SShaIq9KI/WFZwcIuKJkI/AAAAAAAASGU/5r8WYHJRahsxMAbd9pEYra1Mb6yURs2RACLcB/s1600/CYMERA_20161218_110513.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="632" src="https://3.bp.blogspot.com/-H7SShaIq9KI/WFZwcIuKJkI/AAAAAAAASGU/5r8WYHJRahsxMAbd9pEYra1Mb6yURs2RACLcB/s640/CYMERA_20161218_110513.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4eOYte9794M/WFZwosk20bI/AAAAAAAASGY/iI5PPQOeQTU6WTshtgURcBEqjJGK7zcrQCLcB/s1600/CYMERA_20161218_110636.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="406" src="https://1.bp.blogspot.com/-4eOYte9794M/WFZwosk20bI/AAAAAAAASGY/iI5PPQOeQTU6WTshtgURcBEqjJGK7zcrQCLcB/s640/CYMERA_20161218_110636.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-kx8r9v-L394/WFZwrs0tDUI/AAAAAAAASGc/YBYA6_LsxTghhKZULSAHyDVtrCdo8eGoACLcB/s1600/CYMERA_20161218_110305.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://3.bp.blogspot.com/-kx8r9v-L394/WFZwrs0tDUI/AAAAAAAASGc/YBYA6_LsxTghhKZULSAHyDVtrCdo8eGoACLcB/s640/CYMERA_20161218_110305.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-WIVrAAenb6k/WFZwvA6Y98I/AAAAAAAASGg/QC5jvCXGKqIJWhQGJ8WLQYI64k4SvScigCLcB/s1600/CYMERA_20161218_114924.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-WIVrAAenb6k/WFZwvA6Y98I/AAAAAAAASGg/QC5jvCXGKqIJWhQGJ8WLQYI64k4SvScigCLcB/s640/CYMERA_20161218_114924.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-_MpHC6dOM9g/WFZw0so8Z7I/AAAAAAAASGk/SWaEqZ_DfMct_-I6mON0pnHxuGpI6Q1JACLcB/s1600/CYMERA_20161218_114756.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="https://4.bp.blogspot.com/-_MpHC6dOM9g/WFZw0so8Z7I/AAAAAAAASGk/SWaEqZ_DfMct_-I6mON0pnHxuGpI6Q1JACLcB/s640/CYMERA_20161218_114756.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-2QFIyny5X34/WFZw2z2l0JI/AAAAAAAASGo/eo5C1rxvzcYPrhWUsFQrKgq3HV_HUkwuACLcB/s1600/CYMERA_20161218_111654.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-2QFIyny5X34/WFZw2z2l0JI/AAAAAAAASGo/eo5C1rxvzcYPrhWUsFQrKgq3HV_HUkwuACLcB/s640/CYMERA_20161218_111654.jpg" width="594" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-pBeA4gVfD2o/WFZw6dfK3JI/AAAAAAAASGs/uHZgqhaBMwcEdRoFctSRYa5ZNB2l-fhqgCLcB/s1600/CYMERA_20161218_105804.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-pBeA4gVfD2o/WFZw6dfK3JI/AAAAAAAASGs/uHZgqhaBMwcEdRoFctSRYa5ZNB2l-fhqgCLcB/s640/CYMERA_20161218_105804.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-S22bxqnon9Q/WFZw8qwBksI/AAAAAAAASGw/ei2vU9dv1OIGduqUDjX1oa2Mk3oErndcgCLcB/s1600/CYMERA_20161218_105938.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-S22bxqnon9Q/WFZw8qwBksI/AAAAAAAASGw/ei2vU9dv1OIGduqUDjX1oa2Mk3oErndcgCLcB/s640/CYMERA_20161218_105938.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HH-Pv-O-9fs/WFZxJY1BDxI/AAAAAAAASG4/TAXzaIZ8haw2Cx_iAa_KYH-_ZvcU0ExFACLcB/s1600/CYMERA_20161218_105520.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-HH-Pv-O-9fs/WFZxJY1BDxI/AAAAAAAASG4/TAXzaIZ8haw2Cx_iAa_KYH-_ZvcU0ExFACLcB/s640/CYMERA_20161218_105520.jpg" width="344" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-WzrpoQ_dGs8/WFZxOS0OCxI/AAAAAAAASG8/O8G4Rij22_owFYbqaW1PrY9DS62mMelZwCLcB/s1600/CYMERA_20161218_110156.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-WzrpoQ_dGs8/WFZxOS0OCxI/AAAAAAAASG8/O8G4Rij22_owFYbqaW1PrY9DS62mMelZwCLcB/s640/CYMERA_20161218_110156.jpg" width="406" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-250 gr. Harina de trigo<br />
-150 gr. Mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)<br />
-60 gr. Azúcar blanca<br />
-50 gr. Azúcar moreno<br />
-1 cucharadita de canela en polvo<br />
-2 cucharaditas de jengibre en polvo<br />
-1 cucharadita de clavo en polvo<br />
-1/2 cucharadita de bicarbonato<br />
-Una pizca de sal<br />
-1 huevo M<br />
<br />
Para decorar:<br />
<br />
-Azúcar glass<br />
-Chocolatinas <a href="http://shop.silikomart.com/prodotti/3_View.asp?Articolo=&n=2347&np=0&ar_codart=22.140.77.0065&P=Choco%20Frozen">moldes Silikomart</a><br />
<br />
Receta:<br />
<br />
Tamizamos la harina, las especias (jengibre, canela y clavo) el bicarbonato y la sal, reservamos. Por otro lado batimos con unas varillas eléctricas o si no tenemos, con unas varillas manuales, pero muy enérgicamente, la mantequilla y los dos tipos de azúcar, hasta conseguir que se integren muy bien, le añadimos el huevo y seguimos batiendo hasta que se integre también. Para añadir los ingredientes secos (harina, especias, bicarbonato y sal) utilizaremos una cuchara de madera, lo integramos bien hasta que quede una masa homogénea. Hacemos una bola con las manos. Dividimos la masa y entre dos papeles de film o papel de horno la estiramos, con un grosor de unos 0,5cm. Lo llevamos a la nevera. Mientras Precalentamos el horno 180°C, calor arriba y abajo, cuando éste caliente el horno, sacamos de la nevera la masa y con nuestros cortadores con formas navideñas, iremos cortando las galletas. El resto de la masa, permanecerá en la nevera hasta hacer la siguiente tanda. Las Horneamos durante 10 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar completamente sobre una rejilla. Espolvoreamos azúcar glass. Para las chocolatinas, fundimos chocolate negro y con una cucharilla vamos rellenando el molde. Lo llevamos al congelador hasta que endurezca. Desmoldamos.<br />
<br />
Detalles a tener en cuenta:<br />
<br />
-Si os cuesta encontar clavo en polvo, machacar en un mortero un puñadito de clavo y después pasarlo por un colador.<br />
<br />Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-10841845075111631232016-12-08T09:25:00.000-08:002016-12-08T09:35:25.123-08:00Galletas craqueladas red velvet<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "verdana"; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;">We wish you a Merry Christmas, w</span><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "verdana"; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;">e wish you a Merry Christmas, we</span><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "verdana"; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;"> wish you a Merry Christmas, an</span><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "verdana"; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;">d a Happy New Yearrrrrr. Siiiiii, ya estamos metidos en ello y es que, que poquito falta para Navidad y como me gusta ir a comprar y pasear por la zona de panadería y bollería y oler esos maravillosos polvorones que luego se funden en la boca, guauuuu. A mi me gusta la Navidad, siempre me ha gustado y siempre me gustará, y con niños aún más! Hoy os traigo una receta que me encanta, Galletas craqueladas red velvet, crujientes por dentro... blanditas y abizcochadas por dentro... que pasada, me han enamorado. Y es que estas galletas quedan con un color rojo intenso gracias al colorante rojo, yo eché colorante también, pero como también eché cacao en polvo, pues ha perdido algo de color, pero bueno, no pasa nada, están de rechupete. Vamos con ellas...</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-R6akVM61FtQ/WEmMXza780I/AAAAAAAAR0Y/Ups5j2u6d9oYemOcs40yU9unaC8q7jCRACLcB/s1600/CYMERA_20161208_162552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-R6akVM61FtQ/WEmMXza780I/AAAAAAAAR0Y/Ups5j2u6d9oYemOcs40yU9unaC8q7jCRACLcB/s640/CYMERA_20161208_162552.jpg" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Bh8RxP0EdV8/WEmMlORk8CI/AAAAAAAAR0c/hROUM_6Vw9YORi7rm8GydYOzkBUSt-hYACLcB/s1600/CYMERA_20161208_163020.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Bh8RxP0EdV8/WEmMlORk8CI/AAAAAAAAR0c/hROUM_6Vw9YORi7rm8GydYOzkBUSt-hYACLcB/s640/CYMERA_20161208_163020.jpg" width="532" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-c0v1ZeMCrTQ/WEmMpqSuJuI/AAAAAAAAR0g/dOZWrE4bnFgjcM86co-z5MmvsUbTIHINwCLcB/s1600/CYMERA_20161208_171540.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-c0v1ZeMCrTQ/WEmMpqSuJuI/AAAAAAAAR0g/dOZWrE4bnFgjcM86co-z5MmvsUbTIHINwCLcB/s640/CYMERA_20161208_171540.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-srsHd2jk8OA/WEmMugmEaSI/AAAAAAAAR0k/lMFHJKMdjDkUISDAkorpEliKUlLsDxdPQCLcB/s1600/CYMERA_20161208_171107.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="318" src="https://4.bp.blogspot.com/-srsHd2jk8OA/WEmMugmEaSI/AAAAAAAAR0k/lMFHJKMdjDkUISDAkorpEliKUlLsDxdPQCLcB/s640/CYMERA_20161208_171107.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-WX9RD3yzIcQ/WEmZrOM8wjI/AAAAAAAAR08/KrYDCGHiStE-TvAE-MPiZL08P9Vn2r8_QCLcB/s1600/CYMERA_20161208_183001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-WX9RD3yzIcQ/WEmZrOM8wjI/AAAAAAAAR08/KrYDCGHiStE-TvAE-MPiZL08P9Vn2r8_QCLcB/s640/CYMERA_20161208_183001.jpg" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-C8maudpHuvw/WEmMvs7ssdI/AAAAAAAAR0o/zASR3PPhY68ziXf7855wh6zXVcykv618QCLcB/s1600/CYMERA_20161208_163148.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-C8maudpHuvw/WEmMvs7ssdI/AAAAAAAAR0o/zASR3PPhY68ziXf7855wh6zXVcykv618QCLcB/s640/CYMERA_20161208_163148.jpg" width="474" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HusYLwki9V4/WEmMyQ0sulI/AAAAAAAAR0s/7oLrJW8kHpkBqHA17a_lRtTlwSDo5P5rACLcB/s1600/CYMERA_20161208_163441.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="408" src="https://1.bp.blogspot.com/-HusYLwki9V4/WEmMyQ0sulI/AAAAAAAAR0s/7oLrJW8kHpkBqHA17a_lRtTlwSDo5P5rACLcB/s640/CYMERA_20161208_163441.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , "tahoma" , "verdana"; font-size: 14px; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;">Ingredientes (10 galletas):</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;"><br /></span>
<span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;">-150 gr. Harina de trigo</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;">-100 gr. Azúcar blanca</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;">-55 gr. Mantequilla sin sal (punto pomada)</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;">-10 gr. Cacao puro en polvo Valor</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;">-2,5 gr. Levadura Royal (polvos de hornear)</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;">-2 gr. Bicarbonato de sodio </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;">-1 huevo (M)</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;">-5 ml. Leche entera</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;">-3 ml. Jugo de limón </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;">-3 ml. Esencia de vainilla</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;">-Una pizca de sal</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;">-Azúcar glass (para rebozar)</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 20px; text-align: -webkit-center;">-Colorante rojo en pasta</span><br />
<br />
Receta:<br />
<br />
En un bol ponemos la harina, el Cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal, mezclamos. Lo Tamizamos todo y reservamos. En otro bol ponemos el azúcar y la mantequilla, batimos hasta que se integren bien, añadimos el huevo y seguimos batiendo, después la esencia de vainilla, la leche y el jugo de limón, ahora echamos un poquito de colorante rojo, veréis que cambia ya el color de la masa. Echamos poco a poco la harina y mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea. Lo dejamos en la nevera, tapado con papel film, durante 2 horas. Precalentamos el horno 175°C, calos arriba y abajo. Sacamos la masa de la nevera y vamos haciendo bolas de unos 30 gr. Las Rebozamos en azúcar glass y las vamos dejando en la bandeja del horno (sobre papel de hornear), dejando espacio entre cada bola. Horneamos durante 13 minutos. Pasamos las galletas a una rejilla y dejamos enfriar.<br />
<br />
-Detalles de la receta:<br />
<br />
-El colorante rojo lo fui echando un poco a ojo hasta ver la masa roja, eso si, poco a poco.<br />
-A mi me salieron 10 galletas, si queréis más, no tenéis más que hacer las bolas más pequeñas.<br />
-Yo lo bati con un <a href="https://tiendas.mediamarkt.es/p/procesador-de-alimentos-kenwood-km282-prospero-potencia-900w-velocidad-variable-multiples-accesorios-1161049">procesador de alimentos </a>y le puse el accesorio de la pala. Si no tienes, yo utilizaría unas varillas manuales.Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-16413563033853840292016-12-03T06:47:00.002-08:002016-12-03T07:02:09.956-08:00Muffins americanos con chips de chocolate Hoy he comido de postre uno de estos muffins, sólo puedo decir una cosa: Madreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, que cosa tan rica por favor, me han gustado muchísimo. La receta la he sacado de la web de <a href="http://www.objetivocupcake.com/">Alma Obregón</a> , maravillosa repostera donde las haya.<br />
Los Ingredientes son fáciles de tener en casa y en un pis pas los tienes hechos. Si te apetece prepararlos este fin de semana, toma nota empezamos...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-TiKQMj2KTnM/WELVBnmQQGI/AAAAAAAARTs/etdoXTqBBWIOm0-DI70tpBYEv4s1d-q7gCLcB/s1600/IMG-20161203-WA0011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-TiKQMj2KTnM/WELVBnmQQGI/AAAAAAAARTs/etdoXTqBBWIOm0-DI70tpBYEv4s1d-q7gCLcB/s640/IMG-20161203-WA0011.jpg" width="304" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-NmFZba1wPQ0/WELVRCtIgRI/AAAAAAAARTw/F7Vy9-iNN1QbXjsnhmUnXgMb5GuHMWbNACLcB/s1600/CYMERA_20161203_121719.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-NmFZba1wPQ0/WELVRCtIgRI/AAAAAAAARTw/F7Vy9-iNN1QbXjsnhmUnXgMb5GuHMWbNACLcB/s640/CYMERA_20161203_121719.jpg" width="378" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Ms1DBmVSOOo/WELVTnD8ULI/AAAAAAAART0/X7we1TQfcRc2WD883kpvTlsg65bXQLIRQCLcB/s1600/CYMERA_20161203_103748.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="https://2.bp.blogspot.com/-Ms1DBmVSOOo/WELVTnD8ULI/AAAAAAAART0/X7we1TQfcRc2WD883kpvTlsg65bXQLIRQCLcB/s640/CYMERA_20161203_103748.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-0wQUEwxwaJE/WELVVVWMFjI/AAAAAAAART4/MHWlrUkkZyw161Lm8cqFSC_E0soOWiRJgCLcB/s1600/CYMERA_20161203_121811.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="346" src="https://4.bp.blogspot.com/-0wQUEwxwaJE/WELVVVWMFjI/AAAAAAAART4/MHWlrUkkZyw161Lm8cqFSC_E0soOWiRJgCLcB/s640/CYMERA_20161203_121811.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-wne2fs9V86Y/WELeXOlCEyI/AAAAAAAARUQ/wG8dwKQHWtsOS4Nb7xBOgcl4P3LNo_oCgCLcB/s1600/IMG-20161203-WA0005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-wne2fs9V86Y/WELeXOlCEyI/AAAAAAAARUQ/wG8dwKQHWtsOS4Nb7xBOgcl4P3LNo_oCgCLcB/s640/IMG-20161203-WA0005.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Y473vzcDZFs/WELVWxqxzTI/AAAAAAAART8/IZD-rmJjlxE3Ax7HoGmIyH2WoqbenYIGgCLcB/s1600/CYMERA_20161203_145432.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="396" src="https://4.bp.blogspot.com/-Y473vzcDZFs/WELVWxqxzTI/AAAAAAAART8/IZD-rmJjlxE3Ax7HoGmIyH2WoqbenYIGgCLcB/s640/CYMERA_20161203_145432.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-300 gr. Harina<br />
-1 cucharadita de bicarbonato sódico<br />
-1 cucharadita de levadura química Royal (polvo de hornear)<br />
-200 gr. Azúcar blanco<br />
-125 gr. Mantequilla<br />
-2 huevos<br />
-250 ml. Leche<br />
-1 cucharadita extracto de vainilla<br />
-Un buen puñado de chips de chocolate<br />
<br />
Receta:<br />
<br />
Precalentamos el horno 185°C calor arriba y abajo. Preparamos 12 cápsulas en una bandeja de cupcakes. En un bol ponemos el azúcar y Tamizamos encima la harina, la levadura y el bicarbonato. En otro bol fundimos la mantequilla ( lo justo para que esté líquida, no caliente) y le añadimos los huevos, la vainilla y la leche, mezclamos todo bien. Añadimos estos líquidos al bol de la harina. Mezclamos hasta tener una mezcla homogénea, añadimos los chips de chocolate y mezclamos. Llenamos las cápsulas hasta arriba. Horneamos 25 minutos o hasta que estén doraditos y al pinchar con un palillo salga limpio. Dejamos enfriar sobre un rejilla.<br />
<br />
Detalles de la receta:<br />
<br />
-En mi horno se cocieron en 20 minutos.<br />
-La mantequilla me gusta tenerla siempre a temperatura ambiente<br />
-Yo usé leche entera<br />
-Antes de hornear los muffins, coloqué tres o cuatro chips de chocolate por encima de cada uno de ellos. Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-25018444683367141642016-11-27T06:55:00.002-08:002016-11-27T08:13:54.274-08:00Galletas gato de zanahoriaHola!! Por fin he podido estrenar uno de los cortadores que me compré el otro día en Carrefour, son una monada la verdad, esta vez he utilizado el cortador en forma de gato, más adelante os iré mostrando más, venían 4 cortadores de animales, no os puedo decir la marca porque tiré la caja, pero imagino que no será muy complicado localizarlas. He optado por hacer unas galletas de zanahoria, sencillitas, ricas y sanas. No le he puesto ninguna floritura, quería mostrarlas tal cual. Mis hijos (grandes catadores de galletas) han sido los primeros en degustarlas, y claro está, les ha encantado. Me gusta que se vean las tiras finas de zanahoria, y que sepan, que esas galletas que les gustan tanto, llevan zanahoria y son igualmente deliciosas. Espero que os animéis las hagáis con vuestros retoños. Me despido ya, pero por cierto, me ha parecido ver un lindo gatito...<br />
<div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-yAUL3skO4k8/WDrq5Vyh9-I/AAAAAAAARHE/gjgqjudm7E03MwmGYy_nJukmncvkzKUoQCLcB/s1600/CYMERA_20161127_144958.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-yAUL3skO4k8/WDrq5Vyh9-I/AAAAAAAARHE/gjgqjudm7E03MwmGYy_nJukmncvkzKUoQCLcB/s640/CYMERA_20161127_144958.jpg" width="398" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ZQM3U9O3e3w/WDrrFrwHAqI/AAAAAAAARHI/mWTQz9tjkxwywB5VYsmKwLngkQYXtKvKwCLcB/s1600/CYMERA_20161127_144655.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-ZQM3U9O3e3w/WDrrFrwHAqI/AAAAAAAARHI/mWTQz9tjkxwywB5VYsmKwLngkQYXtKvKwCLcB/s400/CYMERA_20161127_144655.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ZgEvH-bZPvY/WDsF0e6pjyI/AAAAAAAARHo/4JPQClyCXo8ZywgzLHTB3ll3mnghTlLlwCLcB/s1600/CYMERA_20161127_170928.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="350" src="https://2.bp.blogspot.com/-ZgEvH-bZPvY/WDsF0e6pjyI/AAAAAAAARHo/4JPQClyCXo8ZywgzLHTB3ll3mnghTlLlwCLcB/s400/CYMERA_20161127_170928.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-gaDrX_iEOss/WDsGGT909DI/AAAAAAAARHs/vJFjVoUqnJ03ZYN_t0fHcF9LwNFs6RaygCLcB/s1600/CYMERA_20161127_141615.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="355" src="https://3.bp.blogspot.com/-gaDrX_iEOss/WDsGGT909DI/AAAAAAAARHs/vJFjVoUqnJ03ZYN_t0fHcF9LwNFs6RaygCLcB/s400/CYMERA_20161127_141615.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ENKxyuEeA3A/WDrrOQoj67I/AAAAAAAARHQ/oSRm8MLdK4wdEr789waCcCfi5y9CTHHgQCLcB/s1600/CYMERA_20161127_144145.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://2.bp.blogspot.com/-ENKxyuEeA3A/WDrrOQoj67I/AAAAAAAARHQ/oSRm8MLdK4wdEr789waCcCfi5y9CTHHgQCLcB/s400/CYMERA_20161127_144145.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-1CNMAH_Jbn0/WDrrQt_41dI/AAAAAAAARHU/M7uMWRFg0TE79Zv9dWXbYa5R4mygQpB8ACLcB/s1600/CYMERA_20161127_143044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://4.bp.blogspot.com/-1CNMAH_Jbn0/WDrrQt_41dI/AAAAAAAARHU/M7uMWRFg0TE79Zv9dWXbYa5R4mygQpB8ACLcB/s400/CYMERA_20161127_143044.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ingredientes :</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- 200 gr. Harina de trigo</div>
<div>
- 60 gr. Mantequilla ( temperatura ambiente )</div>
<div>
- 80 gr. Azúcar glass</div>
<div>
- 50 gr. Zanahoria rallada fina</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Receta: </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mezclamos todos los ingredientes hasta integrarlos bien (yo lo hice con las manos) y formamos una bola, la envolvemos en papel film y enfriamos 1 hora en la nevera. Dividimos la masa en trozos para que nos sea más fácil estirarla. La ponemos entre un papel de horno y papel film (yo tengo un tapete del ikea que es perfecto para trabajar sobre él. Estiramos la masa, y cortamos las galletas. Las dejamos en la bandeja del horno sobre papel vegetal y horneamos a 160°C 12 minutos. Con cuidado las levamos sobre una rejilla hasta enfriar. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
■Detalles de la receta:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
-Con esta receta me salieron unas 21 galletas (dependerá del cortador de galletas que uséis) </div>
<div>
-Si utilizáis un cortador con relieve os aconsejo que lo metáis en harina y quitéis el sobrante dando unos golpecitos, así quitamos el exceso de harina y evitamos que a la hora de cortarlas galletas se nos pegue la masa.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-8442169259094202992016-10-29T14:48:00.000-07:002016-10-29T14:48:05.597-07:00Galletas esqueleto para halloween (sabor chocolate)Hoy ha sido uno de esos días reposteros en los que todo te sale mal. Empecé la mañana preparando un bizcocho de calabaza asada con pepitas de chocolate, todo iba perfectamente hasta que llegó el momento de desmoldar, mira que me joroba que se me vaya todo al garete por este tema, pues nada, no pudo ser, medio bizcocho pegado, eso si, estaba increíble. Afortunadamente todavía me queda calabaza asada para un segundo intento. Y las galletas esqueleto, eran mi segunda receta, todo iba bien hasta que me di cuenta que olía a quemado, efectivamente la primera hornada quemada, la segunda y tercera ya salieron mejor. Empecé haciendo una especie de esqueleto, el cráneo se me resiste, nunca había decorado galletas con textura, no había forma de que quedará como yo quería, terminé haciendo momias. Y al final no pensaba subir nada, pero digo bueno, aunque no haya salido como a mi me gustaría, lo mismo hay alguien a la que si le gusta, por cierto que de sabor están perfectas. Pues por todos ellos, aquí tenéis las galletas que iban para esqueleto y se quedaron en momia. Hasta pronto...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ZY4dM4ZO3s8/WBUQB5nH-gI/AAAAAAAAQ4g/uBm3XMRHyYwmiEYeszJ0jn4JElwbXOrMwCLcB/s1600/CYMERA_20161029_163751.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-ZY4dM4ZO3s8/WBUQB5nH-gI/AAAAAAAAQ4g/uBm3XMRHyYwmiEYeszJ0jn4JElwbXOrMwCLcB/s640/CYMERA_20161029_163751.jpg" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-lZ9CLrOQLLM/WBUQcjyNpHI/AAAAAAAAQ4k/f9qk4pLNad06-AqknBMJrsXhwtH0N_4pACLcB/s1600/CYMERA_20161029_230131.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-lZ9CLrOQLLM/WBUQcjyNpHI/AAAAAAAAQ4k/f9qk4pLNad06-AqknBMJrsXhwtH0N_4pACLcB/s320/CYMERA_20161029_230131.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-bAeo7OVXqGk/WBUQfDt0-LI/AAAAAAAAQ4o/WMHtk08vOi06JSlIEKkZtWT87umDaLDAgCLcB/s1600/CYMERA_20161029_230026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-bAeo7OVXqGk/WBUQfDt0-LI/AAAAAAAAQ4o/WMHtk08vOi06JSlIEKkZtWT87umDaLDAgCLcB/s320/CYMERA_20161029_230026.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Xst9_gQwvU4/WBUQkisAlgI/AAAAAAAAQ4s/JPVdEuADDAQ5oUswgI-tEm7YMBR8nPX8wCLcB/s1600/CYMERA_20161029_172646.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-Xst9_gQwvU4/WBUQkisAlgI/AAAAAAAAQ4s/JPVdEuADDAQ5oUswgI-tEm7YMBR8nPX8wCLcB/s320/CYMERA_20161029_172646.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-250 gr. Harina de trigo<br />
-125 gr. Mantequilla sin sal<br />
-125 gr. Azucar moreno<br />
-1 huevo M<br />
-50 gr. chocolate en polvo puro Valor<br />
-Esencia de vainilla<br />
<br />
Decoración:<br />
<br />
-100 gr. Azúcar glass<br />
-2 cucharaditas de agua y un poco más<br />
<br />
Receta:<br />
<br />
Precalentamos el horno 170°C. En un bol batimos la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla, hasta que se integren bien. Echamos el huevo y volvemos a batir. Tamizamos la harina con el Cacao y batimos hasta integrar (en este paso cuando ya no se pueda batir, con las manos Limpias terminaremos de amasar la mezcla. Sobre 2 papeles de horno, estiramos la masa con un rodillo hasta dejar un grosor de unos 4 milimetros aproximadamente. Vamos cortando las galletas. Las Horneamos de 8 a 10 minutos (en mi caso 8 minutos). Con mi cortador salieron unas 20 galletas. Dejamos enfriar sobre una rejilla. Para decorarlas, mezclamos el azúcar glass con el agua, si es necesario echaremos un poquito más de agua, poco a poco hasta obtener una pasta similar a la textura de una pasta de dientes. La metemos en una manga pastelera desechable, le cortamos la punta, y vamos decorando cómo se indica en las fotos. Dejamos secar y nos las comemos.<br />
<br />
-Detalles de la receta:<br />
<br />
Mis hijos y sobrinos se las han comido en un santiamén. Están deliciosas.Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-12958270041202261952016-10-23T06:46:00.001-07:002016-10-23T06:46:48.621-07:00Pastas bonitas (con manga pastelera)Llevaba ya un tiempo queriendo hacer pastas pero utilizando la manga pastelera. Es la primera vez que las hago y bueno, el resultado no está nada mal, mejorable claro, a nivel estético, pero de sabor, están buenísimas, me han recordado a las típicas pastas que he comprado alguna vez en cualquier pastelería. Guauuu que ricas y delicadas, con ingredientes muy sencillos y se hacen en un periquete. Animaros que están ¡pa comerselas!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-wvOQ0ijU4sk/WAy1mCA2-aI/AAAAAAAAQm0/A5hvuz4JZHANWSYNDCuO_2bXXUCOYqV0wCLcB/s1600/CYMERA_20161022_192541.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-wvOQ0ijU4sk/WAy1mCA2-aI/AAAAAAAAQm0/A5hvuz4JZHANWSYNDCuO_2bXXUCOYqV0wCLcB/s640/CYMERA_20161022_192541.jpg" width="452" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-zUY-J8IKhc0/WAy13QikrrI/AAAAAAAAQm4/RfrUOcFyZLcxu5gfmEkfyyMFfbfoKgFOQCLcB/s1600/IMG_20161022_181822.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-zUY-J8IKhc0/WAy13QikrrI/AAAAAAAAQm4/RfrUOcFyZLcxu5gfmEkfyyMFfbfoKgFOQCLcB/s400/IMG_20161022_181822.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2sQ07hSaMzw/WAy2S4KJDUI/AAAAAAAAQm8/IrXudTQV06cPPyIeq2JShLN1lgYhuimcgCLcB/s1600/CYMERA_20161022_200617.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-2sQ07hSaMzw/WAy2S4KJDUI/AAAAAAAAQm8/IrXudTQV06cPPyIeq2JShLN1lgYhuimcgCLcB/s400/CYMERA_20161022_200617.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-boKBBKaSnj4/WAy2VSGw0kI/AAAAAAAAQnE/3zDUPhkiJX4Asu2wIAW0R284h4sC3Yb0QCLcB/s1600/CYMERA_20161022_195127.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-boKBBKaSnj4/WAy2VSGw0kI/AAAAAAAAQnE/3zDUPhkiJX4Asu2wIAW0R284h4sC3Yb0QCLcB/s400/CYMERA_20161022_195127.jpg" width="225" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JuMXcrIp2X0/WAy2XfVuqnI/AAAAAAAAQnI/RkEsmtJqUuEcp-A6CVXkSRPjq03wlr6PgCLcB/s1600/CYMERA_20161022_195743.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-JuMXcrIp2X0/WAy2XfVuqnI/AAAAAAAAQnI/RkEsmtJqUuEcp-A6CVXkSRPjq03wlr6PgCLcB/s400/CYMERA_20161022_195743.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-5SgMZW4Imvk/WAy2ZuOn0aI/AAAAAAAAQnM/3ZFKDV423gc7ejzWV77U0J9WqE1KyRoBgCLcB/s1600/CYMERA_20161022_190104.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://4.bp.blogspot.com/-5SgMZW4Imvk/WAy2ZuOn0aI/AAAAAAAAQnM/3ZFKDV423gc7ejzWV77U0J9WqE1KyRoBgCLcB/s400/CYMERA_20161022_190104.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FUA5CUGm8_w/WAy2bjC-BmI/AAAAAAAAQnQ/gUm2V4aobK4pVBOgtDzK5ButE582oih4wCLcB/s1600/CYMERA_20161022_185908.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-FUA5CUGm8_w/WAy2bjC-BmI/AAAAAAAAQnQ/gUm2V4aobK4pVBOgtDzK5ButE582oih4wCLcB/s400/CYMERA_20161022_185908.jpg" width="321" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Ingredientes:<br />
<br />
-250 gr. Harina de trigo<br />
-85 gr. Azúcar glass<br />
-165 gr. Mantequilla sin sal (temperatura ambiente)<br />
-1 huevo M (temperatura ambiente)<br />
-Una pizca de sal<br />
-Una cucharadita de extracto de vainilla<br />
<br />
Receta:<br />
<br />
En un bol mezclamos bien la mantequilla con el azúcar. Añadimos el huevo (que no esté frio, lo sacamos un rato antes de la nevera), lo integramos bien, añadimos la harina, sal y el extracto de vainilla. Mezclamos todo con una cuchara de madera, con movimientos suaves hasta integrarlo todo por completo. Precalentamos el horno 180°C con calor arriba y abajo, ponemos papel de horno sobre la bandeja, preparamos una manga pastelera, y le ponemos una boquilla, yo he usado la boquilla Wilton 1M*. Vamos introduciendo la masa en ella y hacemos con movimientos circulares nuestras rosas, dejamos separación sobre cada galleta. La horneamos durante 8-10 minutos (no tienen que dorarse), en mi caso con 8 minutos tenia suficiente. Al sacarlas del horno, manipularlas con cuidado ya que se pueden romper. Con cuidado, depositarlas sobre un rejilla hasta que se enfríen por completo.<br />
<br />
*Detalles a tener en cuenta:<br />
<br />
-La mantequilla y el huevo deben estar a temperatura ambiente.<br />
-Yo he utilizado la boquilla wilton 1M, también lo podéis hacer con la boquilla wilton 2D. He buscado en <a href="https://youtu.be/A2uN1OVxPc8">youtube</a> un video donde podéis ver como se hace una <a href="https://youtu.be/A2uN1OVxPc8">rosa con manga pastelera,</a> aunque si lo veis muy complicado, podéis hacer las típicas pastas alargadas, o pegotitos, en zigzag... en fin, es cuestión de practicar, para mi también es la primera vez. Espero que os haya gustado. Hasta pronto...<br />
<br />Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-62221579651123042592016-10-12T07:01:00.000-07:002017-01-23T06:00:16.652-08:00Magdalenas súper esponjosas de Modesta, mi querida madre.<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">Dia lluvioso, horno en funcionamiento, mi madre a mi vera, por fin se ha traido sus vasos medidores y todo lo necesario para hacer unas magdalenas-sobaos (no se como denominarlas de lo especiales que son ) es lo más esponjoso que yo he visto y catado jamás. La verdad es que mi madre siempre las hace y nos las trae, y no se por qué nunca le he pedido la receta, supongo que por la comodidad de que siempre se que las hace. Su forma de hacerlas es un tanto peculiar, yo he transcrito exactamente lo que me ha ido indicando y bueno, el resultado es increíble, han salido un montón, su tacto es esponjoso, son blanditas, suaves, dulces, que puedo decir más, tenéis que hacerlas porque son únicas. Y no os digo nada más, os dejo con la receta de mi madre, con todo el cariño.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-_etCGCZjyVA/V_46glgZKjI/AAAAAAAAQac/JcwxjwD8258Q48rrfbgO7BpOv9aDNpNEQCLcB/s1600/CYMERA_20161012_145732.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-_etCGCZjyVA/V_46glgZKjI/AAAAAAAAQac/JcwxjwD8258Q48rrfbgO7BpOv9aDNpNEQCLcB/s640/CYMERA_20161012_145732.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;"></span><br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-G5k4DlsuvDY/V_46wka_VBI/AAAAAAAAQag/we8FBOCE-KUBi4_132mw6SNh9NoEMC2UgCLcB/s1600/CYMERA_20161012_150609.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="343" src="https://3.bp.blogspot.com/-G5k4DlsuvDY/V_46wka_VBI/AAAAAAAAQag/we8FBOCE-KUBi4_132mw6SNh9NoEMC2UgCLcB/s400/CYMERA_20161012_150609.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-hltPJRXvLqA/V_460U2J_gI/AAAAAAAAQak/ABeNZBuSoJMBeAijwVnetTEX4yY_P0fmwCLcB/s1600/CYMERA_20161012_150329.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="233" src="https://2.bp.blogspot.com/-hltPJRXvLqA/V_460U2J_gI/AAAAAAAAQak/ABeNZBuSoJMBeAijwVnetTEX4yY_P0fmwCLcB/s400/CYMERA_20161012_150329.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-_8uv1_AY6Tk/V_462X_Dy9I/AAAAAAAAQao/AGaz5BfM1RY1O295ReUj61VzO2HBRKj3QCLcB/s1600/CYMERA_20161012_150043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="https://1.bp.blogspot.com/-_8uv1_AY6Tk/V_462X_Dy9I/AAAAAAAAQao/AGaz5BfM1RY1O295ReUj61VzO2HBRKj3QCLcB/s400/CYMERA_20161012_150043.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-uZ6OK1bmTug/V_464kZl_UI/AAAAAAAAQas/MNqwsDuN5m0lenF1spZz7BKQLd0cTIXEQCLcB/s1600/CYMERA_20161012_145104.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-uZ6OK1bmTug/V_464kZl_UI/AAAAAAAAQas/MNqwsDuN5m0lenF1spZz7BKQLd0cTIXEQCLcB/s640/CYMERA_20161012_145104.jpg" width="388" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">Ingredientes (para 35 magdalenas):</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">-440 gr. Harina de trigo</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">-250 gr. Azúcar blanca</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">-5 huevos M</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">-1 sobre y medio de levadura química Royal o polvos de hornear</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">-3 sobres de gaseosa (en total serian 6 sobres ya que estos vienen de dos en dos)</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">-150 ml. Aceite de girasol</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">-150 ml. Leche entera</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">-75 gr. Mantequilla sin sal derretida</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">-jugo de medio limón </span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">-200 ml. de nata para montar +35%mg</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">Receta:</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">En un bol montamos la nata y reservamos. Separamos las claras de las yemas. Por otro lado montamos las claras, cuando estén casi montadas añadimos las 5 yemas y batimos hasta integrarlas. Echamos esta mezcla sobre la nata que teníamos reservada, añadimos también la leche, el aceite, la mantequilla (previamente derretida, que no esté caliente), el azúcar, el jugo de limón, el sobre y medio de levadura y los sobres gasificantes, removemos con una cuchara de madera con movimientos suaves, por último añadimos la harina, removemos de nuevo. Batimos con una batidora durante 15 minutos a velocidad media. Mientras, precalentamos el horno 180°C calor arriba y abajo. Rellenamos los moldes de magdalena hasta la mitad. Si tenéis bandeja para hacer cupcakes cómo veis en la foto, mejor, ya que mantendrán su forma en el horneado. Las tenemos durante 15 minutos, comprobar con un palillo que no manche. Dejar enfriar sobre una rejilla.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">Detalles a tener en cuenta:</span><br />
<br />
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">-Derretir la mantequilla lo justo, que no esté caliente al integrarla.</span></span><br />
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">-Cómo yo tengo robot de cocina, la mezcla la eché en el bol del mismo y lo bati con la varilla de montar durante 15 minutos a velocidad 4 y este que veis fue el resultado. Mi madre que no tiene robot de cocina y tiene una batidora normal, lo hace con la batidora, y quedan igual igual de ricas.</span></span><br />
<span style="color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
-Los sobres de gaseosa vienen dobles, por tanto cuando pongo 3 sobres de gaseosa, me refiero a 6 sobres en total.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">-Si os animáis a hacerlas, no dudéis en enviarme el resultado.</span>Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-48104148910874860042016-09-26T14:09:00.000-07:002016-09-27T15:24:10.218-07:00Palmeritas de queso crema (sin hojaldre)Bueno, ya termina septiembre y ya voy a tener un poquito más de tiempo para subir recetas. Admito que con estos calores que hemos tenido, mis ganas de hacer postres ha disminuido considerablemente, tanto postres de horno como sin el, pero ahora que ya va haciendo un poquito de fresquete, vuelvo a la carga. Y como no me gusta complicarme mucho, he decidido hacer estas deliciosas, suaves, e increíbles palmeritas de queso crema, su sabor es muy especial, aquí en casa han gustado mucho, te animo a que las pruebes. Las vi hace tiempo en el blog de <a href="http://kanelaylimon.blogspot.com.es/">Kanela y limón </a>(un blog maravilloso), y me picó la curiosidad. No me han defraudado. ¡Hasta pronto!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-IYis_SqU5JY/V-mF5aKl9rI/AAAAAAAAQF0/zsT8Bff_sWIy-N_jl_MSLQLPLRwepkITgCLcB/s1600/CYMERA_20160926_221135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-IYis_SqU5JY/V-mF5aKl9rI/AAAAAAAAQF0/zsT8Bff_sWIy-N_jl_MSLQLPLRwepkITgCLcB/s640/CYMERA_20160926_221135.jpg" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Z92bxrxGAHY/V-mGS29lnWI/AAAAAAAAQF4/yRwTpAEYfGI4-p72CREnXMmzP5iJJmpAwCLcB/s1600/CYMERA_20160926_165013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://2.bp.blogspot.com/-Z92bxrxGAHY/V-mGS29lnWI/AAAAAAAAQF4/yRwTpAEYfGI4-p72CREnXMmzP5iJJmpAwCLcB/s400/CYMERA_20160926_165013.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-zUIcw6dZMhE/V-mGZUqPmgI/AAAAAAAAQF8/JERX9eiORSAylx7O9G7DySrMgKoPgwCywCLcB/s1600/CYMERA_20160926_153511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://3.bp.blogspot.com/-zUIcw6dZMhE/V-mGZUqPmgI/AAAAAAAAQF8/JERX9eiORSAylx7O9G7DySrMgKoPgwCywCLcB/s400/CYMERA_20160926_153511.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-I8ogFBLbSQw/V-mGcLStHLI/AAAAAAAAQGA/SWcCiOMjd6k-j2JWAWT-e5UVZJqZN5S5QCLcB/s1600/CYMERA_20160926_153727.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-I8ogFBLbSQw/V-mGcLStHLI/AAAAAAAAQGA/SWcCiOMjd6k-j2JWAWT-e5UVZJqZN5S5QCLcB/s400/CYMERA_20160926_153727.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jlTy5QJmfKg/V-mGgVJn3wI/AAAAAAAAQGE/cBEtvWUCwSQJIhRgLC-T_7pq39Dvp5lpwCLcB/s1600/CYMERA_20160926_170426.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="316" src="https://1.bp.blogspot.com/-jlTy5QJmfKg/V-mGgVJn3wI/AAAAAAAAQGE/cBEtvWUCwSQJIhRgLC-T_7pq39Dvp5lpwCLcB/s400/CYMERA_20160926_170426.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-nVkPcgxlxoI/V-mGiOtZQeI/AAAAAAAAQGI/yTVmCj8dxkYjYCTXYyFIFZLMuKfWDNjsACLcB/s1600/CYMERA_20160926_165133.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-nVkPcgxlxoI/V-mGiOtZQeI/AAAAAAAAQGI/yTVmCj8dxkYjYCTXYyFIFZLMuKfWDNjsACLcB/s400/CYMERA_20160926_165133.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-250 gr. Harina de trigo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-200 gr. Queso crema tipo Philadhelpia </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-100 gr. Mantequilla sin sal (temperatura ambiente)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-1 cucharadita de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-Azúcar </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Receta:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tamizamos la harina y la sal sobre la mesa donde vamos a trabajar la masa. Formamos un volcán y ponemos en el centro la mantequilla y el queso fresco, vamos uniendo los ingredientes con las manos hasta formar una bola. La envolvemos en papel film y la guardamos en la nevera unas 3 horas. Pasado el tiempo, ponemos la masa entre dos papeles de horno y espolvoreamos un poco de azúcar, estiramos con el rodillo, le damos forma rectangular. Enrollamos la masa desde ambos lados hacia el centro, y guardamos en la nevera 1 hora. La sacamos y cortamos porciones de 1 cm de grosor. Las introducimos en el horno, que tendremos precalentado a 200°C durante 20 minutos o hasta que estén doraditas. Las dejamos enfriar sobre una rejilla. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Detalles a tener en cuenta:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
.El paso de meter la masa ya enrollada en la nevera, es para mantener la forma de las palmeritas y que queden así de cuquis. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-56723455656073059782016-07-28T00:44:00.000-07:002016-07-28T00:44:38.357-07:00Hojaldres rellenos de crema pastelera ( Miguelitos )Hoy os traigo otra receta sencilla y rápida, se trata de hojaldres rellenos de crema pastelera, también conocidos como ''Miguelitos'', típicos de la Provincia de Albacete, concretamente de la Roda, los cuales yo he tenido el placer de probar y madre mía que Buenos están. Ya me gustaría a mi saber la receta original, pero como no la conozco, pues hacemos éstos hojaldres rellenos de una crema pastelera sublime. Esta vez, y tal y como me recomendaba mi hermana bloguera <a href="http://deco-cholate.blogspot.com.es/">deco-cholate</a> , me he decantado por la receta de la crema pastelera de <a href="http://www.marialunarillos.com/blog/">Marialunarillos</a> , que está riquísima. Con ésta receta me despido ya hasta después del calorcito. ¡Hasta pronto!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-wny3esPtlYE/V5mw9jDuAiI/AAAAAAAAP10/b5Z7VwZPyvEZ1oUyHvyh1eQ2jbpF44WLgCLcB/s1600/CYMERA_20160726_192728.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-wny3esPtlYE/V5mw9jDuAiI/AAAAAAAAP10/b5Z7VwZPyvEZ1oUyHvyh1eQ2jbpF44WLgCLcB/s640/CYMERA_20160726_192728.jpg" width="448" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-AI-PSDGX_BU/V5mxJm5e7hI/AAAAAAAAP14/Ln2ux9rLlKwDq0qoE8l1pq-Ra8Stt2lQQCLcB/s1600/CYMERA_20160726_192325.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<a name='more'></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-AI-PSDGX_BU/V5mxJm5e7hI/AAAAAAAAP14/Ln2ux9rLlKwDq0qoE8l1pq-Ra8Stt2lQQCLcB/s1600/CYMERA_20160726_192325.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-AI-PSDGX_BU/V5mxJm5e7hI/AAAAAAAAP14/Ln2ux9rLlKwDq0qoE8l1pq-Ra8Stt2lQQCLcB/s640/CYMERA_20160726_192325.jpg" width="378" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-CJYXICLEe1A/V5mxMg2vVnI/AAAAAAAAP18/mj6LlKbCXKwTJJMphVbKnbvDT5Pl_G-IwCLcB/s1600/CYMERA_20160726_171536.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="227" src="https://4.bp.blogspot.com/-CJYXICLEe1A/V5mxMg2vVnI/AAAAAAAAP18/mj6LlKbCXKwTJJMphVbKnbvDT5Pl_G-IwCLcB/s400/CYMERA_20160726_171536.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-T7Kej32tduM/V5mxPKMbFJI/AAAAAAAAP2A/oVr4yconilgVf3ovwyNZFceBHGrjKfq_wCLcB/s1600/CYMERA_20160726_170642.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://3.bp.blogspot.com/-T7Kej32tduM/V5mxPKMbFJI/AAAAAAAAP2A/oVr4yconilgVf3ovwyNZFceBHGrjKfq_wCLcB/s400/CYMERA_20160726_170642.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-a6BMbVehSPY/V5mxRN7PBJI/AAAAAAAAP2E/ehEV0XoZKK0K6z3mCeCQdECnM-pojSiTwCLcB/s1600/CYMERA_20160728_081452.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://2.bp.blogspot.com/-a6BMbVehSPY/V5mxRN7PBJI/AAAAAAAAP2E/ehEV0XoZKK0K6z3mCeCQdECnM-pojSiTwCLcB/s400/CYMERA_20160728_081452.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-UL8KGc7Qj2c/V5mxRyUwxBI/AAAAAAAAP2I/gZn1EypAMgsreLp7j2neRFp1RiN-OFOqgCLcB/s1600/CYMERA_20160728_083043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-UL8KGc7Qj2c/V5mxRyUwxBI/AAAAAAAAP2I/gZn1EypAMgsreLp7j2neRFp1RiN-OFOqgCLcB/s400/CYMERA_20160728_083043.jpg" width="296" /></a></div>
<br />
Ingredientes (16 Miguelitos):<br />
<br />
- Una plancha de hojaldre refriguerada <br />
- Azúcar glass para espolvorear<br />
<br />
Crema pastelera:<br />
<br />
- 1/2 litro de leche<br />
- Una vaina de vainilla<br />
- 125 gr. De azúcar<br />
- 40 gr. Fécula de maíz (Maizena)<br />
- 4 yemas de huevo<br />
<br />
Receta:<br />
<br />
Yo he preferido hacer primero la crema pastelera, para tenerla ya fría y así no tardar en rellenarlos, pincha en este <a href="http://www.marialunarillos.com/blog/2013/09/como-hacer-crema-pastelera-paso-a-paso.html">enlace</a> y te llevará directamente al paso a paso de la <a href="http://www.marialunarillos.com/blog/2013/09/como-hacer-crema-pastelera-paso-a-paso.html">crema pastelera </a>de MariaLunarillos, que es la que yo he hecho y empieza a ser de mis recetas favoritas. Una vez que la tengáis hecha según sus pasos y fría, seguiremos con el siguiente paso. Desenrollamos el hojaldre y lo cortamos en rectángulos de unos 5 cm × 4 cm, aprovechamos el papel vegetal que viene cubriendo el hojaldre para ponerlo en la bandeja y sobre él las porciones de masa (como podéis ver en la foto). Horneamos con el horno precalentado a 200°C, calor arriba y abajo, durante 10-12 minutos o hasta que veamos que están doraditos. Dejamos enfriar completamente sobre una rejilla. Con un cuchillo de sierra, abrimos cada uno por la mitad y lo rellenamos con la crema pastelera, podéis hacerlo con una manga pastelera o con una cuchara sino tenéis. Espolvoreamos azúcar glass por encima con un colador. Y ya os los podéis comer. Si no lo coméis en el momento, guardarlos en la nevera.<br />
<br />Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-82994707459978181762016-07-12T06:16:00.000-07:002017-01-09T05:03:00.006-08:00Pasteles de arrozMe gustan las recetas sencillas, con pocos ingredientes y sin demasiadas complicaciones, y buscando algo así, encontré Los Pasteles de arroz, un postre típico de la gastronomía del País Vasco, parece ser que en su origen llevaban harina de arroz, actualmente, parece ser que ya no o si, en cualquier caso, y como he visto que hay diferentes recetas por ahí, me he decidido por la que publica <a href="http://www.isasaweis.com/">Isasaweis</a>. Desde luego han quedado espectaculares.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-demW2PMQOkc/V4TlfnqfIJI/AAAAAAAAPjc/ZtO89aUtAaMxHMEg904h90IvsN0G8SimwCLcB/s1600/CYMERA_20160712_141759.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="570" src="https://3.bp.blogspot.com/-demW2PMQOkc/V4TlfnqfIJI/AAAAAAAAPjc/ZtO89aUtAaMxHMEg904h90IvsN0G8SimwCLcB/s640/CYMERA_20160712_141759.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Dkg-FhSCj9Y/V4TlrETVRYI/AAAAAAAAPjg/66XEjI1yuJkOzhsXGYS2GXYDV6U9blTqACLcB/s1600/CYMERA_20160712_141941.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="371" src="https://1.bp.blogspot.com/-Dkg-FhSCj9Y/V4TlrETVRYI/AAAAAAAAPjg/66XEjI1yuJkOzhsXGYS2GXYDV6U9blTqACLcB/s400/CYMERA_20160712_141941.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-dTnNwisnOEk/V4Tls5DwNbI/AAAAAAAAPjk/qiZvl-VjQ48ERf-NUBIL52HdFNs5vKsyQCLcB/s1600/CYMERA_20160712_141544.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://4.bp.blogspot.com/-dTnNwisnOEk/V4Tls5DwNbI/AAAAAAAAPjk/qiZvl-VjQ48ERf-NUBIL52HdFNs5vKsyQCLcB/s400/CYMERA_20160712_141544.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-U4VukwoAZJY/V4TlueKienI/AAAAAAAAPjo/LA7eDl0NA9gp9Rhj925tRCbuFyji6awhgCLcB/s1600/CYMERA_20160712_142346.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="342" src="https://1.bp.blogspot.com/-U4VukwoAZJY/V4TlueKienI/AAAAAAAAPjo/LA7eDl0NA9gp9Rhj925tRCbuFyji6awhgCLcB/s400/CYMERA_20160712_142346.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-Un paquete de obleas grande de empanadillas o en su defecto hojaldre fresco<br />
-2 huevos M camperos<br />
-6 Cucharadas (normales) de Azúcar blanca<br />
-100 gr. Mantequilla sin sal<br />
-250 gr. Leche entera<br />
-250 gr. Nata para montar (+35% m.g)<br />
-4 Cucharadas (rasas) de Maizena (harina fina de maíz)<br />
<br />
Receta:<br />
<br />
En una jarra echamos la mantequilla (derretida previamente en el microondas), el vaso de leche, el vaso de nata, los huevos, el azúcar y la maizena. Batimos bien hasta tener una mezcla homogénea. Preparamos una <a href="https://www.amazon.es/Wilton-2105-954-Molde-para-magdalenas/dp/B003W0UMPI/277-7820250-0826425?ie=UTF8&creative=24538&creativeASIN=B003W0UMPI&hvdev=t&hvnetw=g&hvqmt=&linkCode=df0&ref_=asc_df_B003W0UMPI35059559&tag=googshopes-21">bandeja para magdalenas</a>, si no tenéis, podéis usar moldes de aluminio que venden en cualquier supermercado y son desechables. Engrasamos los huecos con mantequilla vamos colocando cada oblea en el hueco correspondiente, con cuidado y dándole una forma bonita. Distribuimos el relleno en las tartaletas, llenándolas casi hasta arriba y las llevamos al horno que tenemos precalentado a 180°C, calor arriba y abajo, los tendremos 30 minutos. Los sacamos con cuidado y dejamos enfriar en una rejilla. Para conservarlos, mejor en la nevera.<br />
<br />
Detalles a tener en cuenta:<br />
<br />
-Sí decides hacer la base con hojaldre, necesitarás un aro de cocina y cortar individualmente cada una, después el procedimiento a seguir será el mismo a la hora de colocarlo en cada hueco.<br />
-Mi batidora como va toda pastilla, creó mucha espuma a la hora de batir la mezcla, lo que hice fue coge un colador, colarlo y arreglado (por si te pasa vamos).<br />
-Un comentario en la red facilisimo acerca de esta receta, sugiere que la mantequilla en vez de derretirla en el microondas, se añada a punto pomada, por tanto, es cuestión de probarlo también.<br />
<br />
<br />Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-22435119051147829732016-06-17T01:54:00.002-07:002016-06-26T13:18:23.212-07:00Galletas con Lacasitos Últimamente me está dando por hacer galletas, y es que están tan ricas... Tenía por ahí un paquete de Lacasitos y quería darle salida. Bueno lo más fácil hubiera sido abrir la bolsa y comer uno detrás de otro, pero como he visto alguna vez por internet lo bonitas que quedan las galletas con Lacasitos, digo venga, vamos a hacerlas. Están de vicio, es que te comes igualmente una tras otra, desde luego no será la única vez que las haga, ahora que pienso, con Emanens (M&M) tienen que estar súper buenas, pero eso será para otra ocasión. Espero que os gusten. Hasta otra.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-wolialyM2Co/V2fusbSb2lI/AAAAAAAAPcI/YNOychy7iows9F0tbrn6b_LWyuiPyt2kQCLcB/s1600/IMG_20160615_185246.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-wolialyM2Co/V2fusbSb2lI/AAAAAAAAPcI/YNOychy7iows9F0tbrn6b_LWyuiPyt2kQCLcB/s640/IMG_20160615_185246.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-UUvkvyyP4XQ/V2LYBzF1z7I/AAAAAAAAPas/CtF23HbAynswUVlk5SMjPR7mtpYaByyigCLcB/s1600/IMG_20160616_175548.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-UUvkvyyP4XQ/V2LYBzF1z7I/AAAAAAAAPas/CtF23HbAynswUVlk5SMjPR7mtpYaByyigCLcB/s400/IMG_20160616_175548.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ekCXNh7TP74/V2LYk7DIUtI/AAAAAAAAPa0/a_vYPdaRHAoADG3o376C3AijL38ttOwqgCLcB/s1600/CYMERA_20160615_114508.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-ekCXNh7TP74/V2LYk7DIUtI/AAAAAAAAPa0/a_vYPdaRHAoADG3o376C3AijL38ttOwqgCLcB/s640/CYMERA_20160615_114508.jpg" width="388" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-SIFmcY1RU6E/V2LYvKFC4TI/AAAAAAAAPa8/mma0pIFhZ3YkEiIioH3Jf5zLikpyCGuKwCLcB/s1600/CYMERA_20160615_122400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-SIFmcY1RU6E/V2LYvKFC4TI/AAAAAAAAPa8/mma0pIFhZ3YkEiIioH3Jf5zLikpyCGuKwCLcB/s640/CYMERA_20160615_122400.jpg" width="419" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-22zhT0GphDM/V2LYw3-ZGkI/AAAAAAAAPbI/OOeWhsCiMw47QZhUguaDD-4rZogGqv6RACLcB/s1600/CYMERA_20160616_000620.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-22zhT0GphDM/V2LYw3-ZGkI/AAAAAAAAPbI/OOeWhsCiMw47QZhUguaDD-4rZogGqv6RACLcB/s640/CYMERA_20160616_000620.jpg" width="360" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-6YKl_Z5o4ic/V2LZxoQLjOI/AAAAAAAAPbY/04OZxwF4PlcOP-PFHzG1BUtA5UmGqogUQCLcB/s1600/CYMERA_20160616_181428.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="https://2.bp.blogspot.com/-6YKl_Z5o4ic/V2LZxoQLjOI/AAAAAAAAPbY/04OZxwF4PlcOP-PFHzG1BUtA5UmGqogUQCLcB/s400/CYMERA_20160616_181428.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-260 gr. Harina de trigo<br />
-140 gr. Mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)<br />
-2 huevos M<br />
-100 gr. Azúcar blanca<br />
-100 gr. Azúcar glass<br />
-1 pizca de sal<br />
-1 cucharadita de bicarbonato<br />
-1 cucharadita de esencia de vainilla<br />
-1 paquete de Lacasitos de 250 gr.<br />
<br />
Receta:<br />
<br />
En un bol echamos la mantequilla, el azúcar blanca, el azúcar glass, la esencia de vainilla y batimos con unas varillas hasta que esté todo bien integrado, a continuación echamos los huevos y seguimos batiendo hasta integrarlos. Sobre esta mezcla, Tamizamos la harina junto con el bicarbonato y la pizca de sal. Mezclamos con una espátula hasta conseguir una masa homogénea. Si vemos que queda una masa muy blanda, la metemos en la nevera hasta lograr que enfrie y permita manejarla, yo la meti unos 15-20 minutos. Vamos haciendo bolas del tamaño de una nuez y las aplastamos ligeramente, las vamos depositano sobre la bandeja del horno sobre papel de hornear (dejar distancia entre cada una de ellas ya que crecen bastante). Sobre cada porción vamos poniendo 6 o 7 Lacasitos, como veis en la foto, tienen que ponerse los Lacasitos muy juntos, luego la galleta se expande y es ahí cuando se separan. Tendremos el horno precalentado 180°C, calor arriba y abajo. Las Horneamos unos 10-12 minutos (en mi caso 12 minutos). Las dejamos enfriar completamente sobre una rejilla. A mi me salieron unas 26 galletas. Las he guardado en una caja metálica, aunque creo que se las han zampado todas ya. Que las disfrutéis!Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-76138498542201383242016-05-22T06:43:00.000-07:002017-01-09T05:42:29.823-08:00Galletas de maizena y dulce de lecheSi quieres hacer unas galletas express, esta es tu receta, se hacen rapidísimo y tienen un sabor... ummmmmm! Se mezclan todos los ingredientes con las manos y te lo pasas pipa. Además la masa es muy suave ya verás. La receta que rula por internet lleva leche condensada, pero en mi caso, le he querido dar otro toque y lo he cambiado por dulce de leche, de ahí que tengan un aspecto un poco más dorado. Tienen un sabor...que... bueno.., mejor haz la receta y cuéntamelo. Hasta la próxima!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-t50rc91ZVmQ/V0IPCKEStbI/AAAAAAAAPQ0/ZFpjPrzkmsAeq_hMqTNffZxCOI39DfGiACLcB/s1600/IMG_20160522_181807.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-t50rc91ZVmQ/V0IPCKEStbI/AAAAAAAAPQ0/ZFpjPrzkmsAeq_hMqTNffZxCOI39DfGiACLcB/s640/IMG_20160522_181807.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-5TY179vOwUg/V0IPWCkMsOI/AAAAAAAAPQ4/xaq-hwOoOcwX4VZ8rf0xN6UatrGdYUOXgCLcB/s1600/CYMERA_20160522_144847.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="368" src="https://4.bp.blogspot.com/-5TY179vOwUg/V0IPWCkMsOI/AAAAAAAAPQ4/xaq-hwOoOcwX4VZ8rf0xN6UatrGdYUOXgCLcB/s400/CYMERA_20160522_144847.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-0ZEy0TN-cPY/V0GyqWvU9fI/AAAAAAAAPDs/vyYohm5Cz3A94MS19eRb-3JCx3VQUPduQCLcB/s1600/CYMERA_20160522_143743.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-0ZEy0TN-cPY/V0GyqWvU9fI/AAAAAAAAPDs/vyYohm5Cz3A94MS19eRb-3JCx3VQUPduQCLcB/s400/CYMERA_20160522_143743.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-g50wZiT4wfg/V0GytUuNPyI/AAAAAAAAPDw/jYjAUD7bego9Vtk7T7kSizW_FqMvTmRigCLcB/s1600/CYMERA_20160522_145709.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-g50wZiT4wfg/V0GytUuNPyI/AAAAAAAAPDw/jYjAUD7bego9Vtk7T7kSizW_FqMvTmRigCLcB/s400/CYMERA_20160522_145709.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-hK3WTqLOvwk/V0GywYrBNPI/AAAAAAAAPD0/cjtwq40c0Mgy5EotbH9NTM5U7iCnITDuACLcB/s1600/CYMERA_20160522_144030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-hK3WTqLOvwk/V0GywYrBNPI/AAAAAAAAPD0/cjtwq40c0Mgy5EotbH9NTM5U7iCnITDuACLcB/s400/CYMERA_20160522_144030.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-250 gr. Maizena o harina de maíz refinada<br />
-100 gr. Mantequilla sin sal (punto pomada)<br />
-100 gr. Dulce de leche La Lechera<br />
<br />
Receta:<br />
<br />
En un recipiente, juntamos todos los ingredientes y en ese mismo bol lo amasamos con las manos. Queda una masa fina. Hacemos bolitas y las aplastamos ligeramente, después las podemos marcar con un tenedor. Las depositamos sobre una bandeja con papel vegetal debajo y las horneamos con el horno precalentado 180°C, calor arriba y abajo unos 15 minutos. Después pasamos a una rejilla con cuidado y dejamos que enfríen. <br />
<br />
Detalles de la receta:<br />
<br />
Para que salgan más o menos todas iguales, pesa las bolitas de masa, entre 15 y 17 gr. Aproximadamente cada una. Para marcarlas, yo utilicé un marcador con forma de estrella, si no tienes nada similar, utiliza un tenedor y marcalas ligeramente.Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-25799996723619645472016-04-19T13:59:00.004-07:002016-04-19T13:59:56.642-07:00Cupcakes Monstruo de las galletasHolaaaaaaaaaaaaa!! Después de tanta lluviaaaaaaaa vuelve a llover mássssss, así que vamos a ponerle una sonrisa y vamos a disfrutar un poco. Y como el fin de semana pasado también llovió, pues nada, en casita y ha hacer estos cupcakes tan chulos. Me los encargó una vecina, y me hizo mucha ilusión decorarlos, es entretenido pero merece la pena el resultado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-jIupmw1fkNk/VxaWqTo4S6I/AAAAAAAAOwM/yhjmM6zXKc8Gh4_C10kJE_y5YVoZjKPcgCLcB/s1600/12983822_683405088464426_2715744857357081709_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-jIupmw1fkNk/VxaWqTo4S6I/AAAAAAAAOwM/yhjmM6zXKc8Gh4_C10kJE_y5YVoZjKPcgCLcB/s640/12983822_683405088464426_2715744857357081709_o.jpg" width="464" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-wFm8l4VB3lw/VxaW7bzKOLI/AAAAAAAAOwQ/Qez2BmFmfk4n5TUeO6KF5MHi1z27l35uQCKgB/s1600/12976902_683405095131092_155530677292914950_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="393" src="https://4.bp.blogspot.com/-wFm8l4VB3lw/VxaW7bzKOLI/AAAAAAAAOwQ/Qez2BmFmfk4n5TUeO6KF5MHi1z27l35uQCKgB/s640/12976902_683405095131092_155530677292914950_o.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />2 Huevos M <br />235 gr. De harina de trigo <br />140 gr. De mantequilla sin sal <br />215 de azúcar <br />135 gr. De leche entera <br />2 Cucharaditas de levadura química<br />1 Cucharadita de esencia de vainilla<div>
Sirope de chocolate (opcional para relleno)<br /><br />Para el buttercream: <br /><br />325 gr. Azúcar glass<br />250 gr. Mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)<br />2 cucharadas soperas leche semidesnatada<br />1 cucharadita extracto de vainilla<br />Colorante azul en gel Wilton</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Decoración:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Fondant blanco</div>
<div>
Gotas de chocolate o fondant negro</div>
<div>
Boquilla Césped </div>
<div>
<br /></div>
Receta:<br /><br />Precalentamos el horno 180ºC, calor arriba y abajo. En un bol echamos el azúcar y la mantequilla y batimos hasta obtener una mezcla cremosa. Sin dejar de batir añadimos el primer huevo, seguimos batiendo, y cuando se haya integrado, echamos el segundo huevo. Sin dejar de batir, pero bajando la velocidad, añadimos la harina tamizada junto con la levadura (no vamos a echar todo, echamos más o menos la mitad), añadimos la leche, seguimos batiendo y echamos el resto de la harina y levadura. Cuando ya tengamos la masa homogénea, añadimos la esencia de vainilla. Vertemos la mezcla en cápsulas más o menos hasta la mitad e introducimos en el horno 20 minutos. Comprobar con un palillo que no mancha. <br />Dejamos enfriar sobre la bandeja 5 minutos y luego lo pasamos a una rejilla. Esperamos a que enfríen por completo.<br />Para el butercream, t.amizamos el azúcar glass y lo colocamos en un bol junto con la mantequilla, el extracto de vainilla y la leche. Cubrimos el bol, batimos a velocidad baja un minuto.<br />Después subimos la velocidad y batimos otros 5 minutos a velocidad media-alta. Su textura pasará a ser muy cremosa. Podemos echar el colorante en gel azul de Wilton para teñir la masa durante este proceso. <br /><br /><br />Como no hice fotos del paso a paso, ya que iba con prisa, he buscado en la red alguna donde explique bien la decoración. En este enlace podéis ver lo fácil que es: <a href="http://tozapping.com/cupcakes-del-monstruo-de-las-galletas/">http://tozapping.com/cupcakes-del-monstruo-de-las-galletas/</a>Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-69471256648287167002016-04-04T06:45:00.000-07:002016-04-04T06:45:38.654-07:00Azucarillos rosas (terrones de azúcar)Hoy os dejo algo rápido y divertido. Es una de las que tenía pendientes de subir y por fin he encontrado un momento para ello. La idea es genial, además tenemos tantas posibilidades como moldes existen, imaginarosssssss. ¡Vamos al lio!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Ms3EVXK3_ig/VwJqnfnTRZI/AAAAAAAAOlY/9rowZbAhQjo3ChF-M9JoJ58wHqMawqD2g/s1600/CYMERA_20160404_143909.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-Ms3EVXK3_ig/VwJqnfnTRZI/AAAAAAAAOlY/9rowZbAhQjo3ChF-M9JoJ58wHqMawqD2g/s640/CYMERA_20160404_143909.jpg" width="484" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-t1H0PJJeA6o/VwJqut8EavI/AAAAAAAAOlc/S4f57O-i5wEXeNcyEmEtzCxRLCW-l7hTg/s1600/CYMERA_20160404_143152.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://4.bp.blogspot.com/-t1H0PJJeA6o/VwJqut8EavI/AAAAAAAAOlc/S4f57O-i5wEXeNcyEmEtzCxRLCW-l7hTg/s400/CYMERA_20160404_143152.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-T8JH9Rym7PY/VwJqyLaq-ZI/AAAAAAAAOlg/HMAgNMtAickCQMiNYQH7s5xBrR2vEeLyQ/s1600/CYMERA_20160404_143545.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://4.bp.blogspot.com/-T8JH9Rym7PY/VwJqyLaq-ZI/AAAAAAAAOlg/HMAgNMtAickCQMiNYQH7s5xBrR2vEeLyQ/s400/CYMERA_20160404_143545.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-FXdP1gndEA0/VwJq2KuZSCI/AAAAAAAAOlk/a1Rk1-RI8OYiyoQJOeIIXABO_iJdjGsLA/s1600/CYMERA_20160404_143447.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-FXdP1gndEA0/VwJq2KuZSCI/AAAAAAAAOlk/a1Rk1-RI8OYiyoQJOeIIXABO_iJdjGsLA/s400/CYMERA_20160404_143447.jpg" width="287" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-uJekKoeV5pI/VwJq3FHHn-I/AAAAAAAAOlo/ymudnAAtieoDQTZZ6jK0Hg6YblwLOmKVg/s1600/CYMERA_20160404_143310.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-uJekKoeV5pI/VwJq3FHHn-I/AAAAAAAAOlo/ymudnAAtieoDQTZZ6jK0Hg6YblwLOmKVg/s400/CYMERA_20160404_143310.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-220 gr. Azúcar blanca<br />
-5 ml. Agua<br />
-colorante alimentario en gel de Wilson<br />
-un palillo<br />
<br />
Receta:<br />
<br />
Cogemos con el palillo un poco de colorante alimentario y lo mezclamos con el agua. Lo añadimos al azúcar hasta que lo coloree por completo y quede granulado. Lo vamos metiendo en los moldes elegidos. Presionamos con ayuda de una cucharilla, bien compactado. Lo metemos en el microondas entre 30 y 40 segundos a máxima potencia. Empezar por 30 segundos y comprobar si el terrón esta duro, sino, ponerlo otros 10 segundos más. Dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos. ¡Y ya tenemos nuestros azucarillos divertidos!<br />
<br />Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-79972218633775562322016-03-01T14:43:00.002-08:002016-05-22T13:02:35.128-07:00Trenzas de BriocheHoy os traigo una receta súper rica, trenzas de Brioche, que bueno poder hacer bollería casera, me encanta encontrar recetas por internet de este tipo, es verdad que pueden ser en ocasiones un poco laboriosas, pero realmente merece la pena sacar un ratito para hacerlas. Recién hechas son una pasada, y al día siguiente mojadas en leche son una delicia. Yo amasé a mano, pero la próxima vez lo haré con la amasadora, creo que me quedará aún mejor. Espero que os guste.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JmrKXA0dIK0/VtYMQPSsq4I/AAAAAAAANh0/dIf_8B7FwyY/s1600/CYMERA_20160226_143109.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-JmrKXA0dIK0/VtYMQPSsq4I/AAAAAAAANh0/dIf_8B7FwyY/s640/CYMERA_20160226_143109.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HpobcvSowi0/VtYMxGWk0WI/AAAAAAAANh4/qgznLcGUIjM/s1600/IMG_20160224_221742.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-HpobcvSowi0/VtYMxGWk0WI/AAAAAAAANh4/qgznLcGUIjM/s400/IMG_20160224_221742.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-_5dCHYs-jCw/VtYMyRDk26I/AAAAAAAANiA/MiIXV1D6bBc/s1600/CYMERA_20160229_201515.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-_5dCHYs-jCw/VtYMyRDk26I/AAAAAAAANiA/MiIXV1D6bBc/s400/CYMERA_20160229_201515.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-m1GrrSEg1uE/VtYM1NtcjxI/AAAAAAAANiE/ZEXGW2YCueo/s1600/CYMERA_20160226_142910.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="251" src="https://2.bp.blogspot.com/-m1GrrSEg1uE/VtYM1NtcjxI/AAAAAAAANiE/ZEXGW2YCueo/s400/CYMERA_20160226_142910.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://webosfritos.es/2015/02/masa-para-brioche/">Masa de webosfritos</a></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span itemprop="ingredients" style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">-50 g de agua</span><br style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;" /><span itemprop="ingredients" style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">-20 g de levadura fresca</span><br style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;" /><span itemprop="ingredients" style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">-500 g de harina de fuerza</span><br style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;" /><span itemprop="ingredients" style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">-4 huevos grandes fríos —aproximadamente 300 g de peso con cáscara—</span><br style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;" /><span itemprop="ingredients" style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">-10 g de sal fina</span><br style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;" /><span itemprop="ingredients" style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">-40 g de azúcar</span><br style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;" /><span itemprop="ingredients" style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">-350 g de mantequilla</span></span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span itemprop="ingredients" style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span itemprop="ingredients" style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Receta:</span></span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span itemprop="ingredients" style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span><span itemprop="ingredients" style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: small; line-height: 19.2px;">En un bol ponemos el agua, la levadura, la harina, los huevos, el azúcar y la sal. Mezcla con una espátula y amasa durante 20 minutos a mano. </span><br style="background-color: white; font-size: medium; line-height: 19.2px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-size: small; line-height: 19.2px;">Añade la mitad de la mantequilla a una temperatura de 14ºC y cuando esté integrada, añade el resto. Sigue amasando unos minutos. La temperatura de la masa tiene que estar entre 22 y 24ºC. Cuanto más amases sin añadir harina sobre la encimera, más tierno estará el brioche.</span><br style="background-color: white; font-size: medium; line-height: 19.2px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-size: small; line-height: 19.2px;">Pon la masa en un bol cubierta y tapalo con papel transparente. Lo dejamos reposar aproximadamente 2 horas a temperatura ambiente.</span><br style="background-color: white; font-size: medium; line-height: 19.2px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-size: small; line-height: 19.2px;">Pasado este tiempo mete la masa en el frigorífico durante un mínimo de 1 hora, aunque es mejor si la guardas durante toda la noche (máximo 24 horas).</span></span></span></span><br />
<span itemprop="ingredients" style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small; line-height: 19.2px;"><a href="https://m.youtube.com/watch?v=IWkt4hdfpoc">Bolear</a> y formar las trenzas. Para ello, cogemos una porción de masa y la dividimos en 2 trozos, uno más grande que el otro. Hacemos 2 churros con las manos (como el la foto) y hacemos una trenza, a final de la trenza, juntamos las puntas y las metemos hacia adentro (para que no se abra). Lo pincelamos con huevo ligeramente y lo dejamos levar en un sitio sin corrientes de aire, calentito, durante 1 hora. Pincelamos suavemente con huevo batido de nuevo. Precalentamos el horno180°C y horneamos a esta temperatura 5 minutos, pasado este tiempo bajamos la temperatura a 160°C y horneamos durante unos 10 minutos aproximadamente. </span></span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span itemprop="ingredients" style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: small; line-height: 19.2px;"><br /></span></span></span><span itemprop="ingredients" style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: small; line-height: 19.2px;">Detalles de la receta:</span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span itemprop="ingredients" style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: small; line-height: 19.2px;"><br /></span></span></span>
<span itemprop="ingredients" style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: small; line-height: 19.2px;">Yo decidí hacer unas trenzas y no pesé las porciones de masa (se me olvidó), en mi caso las hornee durante el tiempo que veis en la receta, si hacéis trenzas muy grandes, el tiempo final de horneado será superior. </span></span></span></span><br />
<span itemprop="ingredients" style="color: #333333; font-size: 16.8px; line-height: 20.16px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: small; line-height: 19.2px;"><br /></span></span></span>Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-20365829432249496162016-02-17T06:24:00.001-08:002016-05-22T13:02:55.070-07:00Pastel de queso japonés ( 3 Ingredientes ) postre fácil Hoy os trigo otro clásico de la Red, Pastel de queso japonés, tiene una textura muy suave, es rápida de hacer y se cuece a tres temperaturas. La hice para el día de San Valentín, para un evento familiar y tuvo muy buena acogida, eso si, el molde que usé, para la cantidad de masa que es, se me quedó muy grande, de ahí que no haya subido mucho. La receta la encontré en este canal de youtube <a href="https://youtu.be/dVvPOE-C7AE">OCHIKERON</a><br />
Os animo a que lo hagáis, es un postre muy fácil y recuerda que sólo lleva 3 Ingredientes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-VBKacwwy0jU/VsR86SaNIdI/AAAAAAAAMRo/084BuG-qrXE/s1600/12694583_654960694642199_5243248864806322510_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="513" src="https://3.bp.blogspot.com/-VBKacwwy0jU/VsR86SaNIdI/AAAAAAAAMRo/084BuG-qrXE/s640/12694583_654960694642199_5243248864806322510_o.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-hR1RBXiPiIY/VsR9HRT5TiI/AAAAAAAAMRs/djt-VlJ_5OU/s1600/IMG_20160217_125020.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="331" src="https://4.bp.blogspot.com/-hR1RBXiPiIY/VsR9HRT5TiI/AAAAAAAAMRs/djt-VlJ_5OU/s400/IMG_20160217_125020.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
- 3 huevos<br />
- 120 gr. chocolate blanco para postres<br />
- 120 gr. Queso crema<br />
<br />
Receta:<br />
<br />
Preparamos un molde redondo, engrasado con aceite y forrado con papel vegetal. Separamos las yemas de las claras. Tapamos las claras con papel film y las guardamos en la nevera. Precalentamos el horno 170°C. Derretimos el chocolate blanco al baño maría, incorporamos el queso crema y mezclamos bien. Añadimos las yemas y mezclamos hasta incorporarlas por completo. Sacamos las claras de la nevera y las montamos con unas varillas eléctricas hasta que estén bien firmes. Las incorporamos a la mezcla (no de golpe si no en 3 veces), mezclamos con una espátula, con cuidado, con movimientos envolventes. Echamos la masa en el molde y lo depositamos sobre la bandeja del horno. Echamos un poco de agua caliente sobre la bandeja. Lo metemos en el horno con cuidado. Horneamos 15 minutos a 170°C , luego bajamos a 160°C y lo tenemos otros 15 minutos y por último lo tenemos otros 15 minutos con el horno apagado. Transcurrido el tiempo lo sacamos y lo dejamos enfriar. Desmoldamos con cuidado y lo servimos con azúcar glass por encima.Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-13101524188674922332016-02-04T14:04:00.002-08:002017-01-11T13:59:49.678-08:00Magdalenas de pueblo El fin de semana pasado, aquí teníamos antojo de magdalenas, y buscando en Google una receta de magdalenas caseras, encontré una página que me gustó mucho y la cual os recomiendo, se llama <a href="http://cocinerando.blogspot.com.es/">Cocinerando</a> . Tiene una receta de magdalenas de pueblo que desde luego doy fe de que están buenísimas, incluso después de unos días siguen estando riquísimas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-k2wRjCVmYk8/VrOdjQr445I/AAAAAAAAL3g/HPENBghtuHk/s1600/IMG_20160130_135236.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-k2wRjCVmYk8/VrOdjQr445I/AAAAAAAAL3g/HPENBghtuHk/s640/IMG_20160130_135236.jpg" width="512" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div style="text-align: left;">
Aunque yo suelo hacer bastantes fotos para luego elegir la que más me gusta, en esta ocasión he hecho muy poquitas, pero las suficientes para ver lo esponjosas que son</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-4aevTK0P-pQ/VrOeJhjW1XI/AAAAAAAAL3k/ICVjHtKIhRs/s1600/CYMERA_20160204_194914.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-4aevTK0P-pQ/VrOeJhjW1XI/AAAAAAAAL3k/ICVjHtKIhRs/s400/CYMERA_20160204_194914.jpg" width="273" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Aunque a mi me gusta luego darle un toque distinto, en esta ocasión les puse una onza de chocolate, la cual en el horneado se fué al fondo, por tanto, error. Si queréis que tengan por dentro chocolate, mejor inyectarlo una vez frías</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Ki97WtXdc6c/VrOe03xTKKI/AAAAAAAAL3s/_wypRVkTFnA/s1600/CYMERA_20160131_091040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://2.bp.blogspot.com/-Ki97WtXdc6c/VrOe03xTKKI/AAAAAAAAL3s/_wypRVkTFnA/s400/CYMERA_20160131_091040.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La repostería es lo que tiene, hay que probar y probar hasta acertar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-f20x7sRvUXk/VrOfKMnZLJI/AAAAAAAAL3w/G5HfLEeh77g/s1600/CYMERA_20160131_091228.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="186" src="https://1.bp.blogspot.com/-f20x7sRvUXk/VrOfKMnZLJI/AAAAAAAAL3w/G5HfLEeh77g/s400/CYMERA_20160131_091228.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
- 375 gr. Harina de trigo<br />
- 250 gr. Azúcar blanco<br />
- 250 gr. Leche entera (yo semidesnatada)<br />
- 225 gr. Aceite de oliva<br />
- 3 huevos M<br />
- 4 parejas de gasificantes ( en mercadona, que es donde lo compro, se conoce como gasificantes para reposteria, serian 8 sobres en total)<br />
- Ralladura de 1/2 limón<br />
- 1 pizca de sal<br />
<br />
Receta:<br />
<br />
En un bol batimos con unas varillas eléctricas los huevos con el azúcar, los haremos durante unos 6 - 7 minutos hasta que doblen su volumen. Añadimos el aceite en hilo sin dejar de batir, y la ralladura de limón. Seguidamente echamos la leche con cuidado de no salpicar, y mezclamos. Por último añadimos poco a poco la harina tamizada junto con la pizca de sal y los gasificantes, batimos hasta que se incorpore. Tapamos la masa con papel film durante 1 hora, si hace frio la dejamos fuera de la nevera, si es verano la metemos dentro de la nevera. Transcurrido ese tiempo, precalentamos el horno 220°C, calor arriba y abajo y vamos preparando los moldes para las magdalenas (como en la foto). Damos una batida rápida a la masa y llenamos los moldes un poquito más de la mitad de su capacidad (sin llegar al borde). Espolvoreamos azúcar blanca por encima y horneamos 18 minutos (a media altura, más bien baja que alta), a los 5 minutos de estar en el horno bajamos la temperatura a 200°C, y continuamos la cocción hasta completar los 18 minutos. Las dejamos en el molde unos 3 - 4 minutos y traspasamos a una rejilla hasta que enfrien. Metemos la siguiente hornada y procedemos igual.<br />
<br />
Detalles a tener en cuenta:<br />
<br />
-Yo no tenía limón y utilicé ralladura de naranja, igualmente deliciosas<br />
-Sí queréis darle un aspecto más rústico, utilizar moldes de magdalenas blancas, yo le quería dar un toque diferente.<br />
-Salen unas 24 magdalenas.<br />
-Yo las he guardado, una vez frías, en una bolsa de plástico, las hice el sábado, hoy es jueves y siguen estando muy buenas.</div>
Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-89278066570864703782016-01-31T08:59:00.001-08:002016-05-22T13:03:56.821-07:00Cajitas de galletas para San ValentínComo no queda nada para San Valentín, os propongo una buena idea para sorprender a quién tú más quieras. Aquí el que más se ha sorprendido quizás sea mi hijo, que cuando vió el montaje de la cajitas decía: ¿Mamá pero eso se come?, claro cariño, ¡ah vale!. Bueno el encantado, claro, es ver una galleta y da igual forma o relleno que seguro que le gusta, así son los niños...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6tBtWk4J6pA/Vq43DL5N8hI/AAAAAAAAL2c/LTuNWXhLbXU/s1600/CYMERA_20160128_165832.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://4.bp.blogspot.com/-6tBtWk4J6pA/Vq43DL5N8hI/AAAAAAAAL2c/LTuNWXhLbXU/s640/CYMERA_20160128_165832.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a>Y como veréis se trata solamente de hornear galletas de chocolate, ponerlas unas encima de otras, utilizar chocolate para pegarlas y poner dentro pues lo que queráis, corazones de gominola, lacasitos...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eKmkE2FkOx0/Vq44GbKcdVI/AAAAAAAAL2o/WUxijuOAvHw/s1600/CYMERA_20160130_154428.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-eKmkE2FkOx0/Vq44GbKcdVI/AAAAAAAAL2o/WUxijuOAvHw/s400/CYMERA_20160130_154428.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Yo metí unas nubes en forma de corazones, y bañe la mitad con chocolate. Pero bueno, esto es cuestión de echarle imaginación...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-nQTRQRkSJlo/Vq44vzQ6h2I/AAAAAAAAL2w/0iF3yy-rwyM/s1600/CYMERA_20160130_153757.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-nQTRQRkSJlo/Vq44vzQ6h2I/AAAAAAAAL2w/0iF3yy-rwyM/s400/CYMERA_20160130_153757.jpg" width="346" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Yo creo que en una fiesta infantil esto triunfaría, por tanto, es importante tenerlo en cuenta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lLam72s1jy8/Vq45LO9vwUI/AAAAAAAAL24/a31IEXO0kpQ/s1600/CYMERA_20160128_170516.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://3.bp.blogspot.com/-lLam72s1jy8/Vq45LO9vwUI/AAAAAAAAL24/a31IEXO0kpQ/s400/CYMERA_20160128_170516.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SZacbDQjqAM/Vq45S1Rg8bI/AAAAAAAAL3A/FxySUzuEeDw/s1600/CYMERA_20160128_170342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="322" src="https://3.bp.blogspot.com/-SZacbDQjqAM/Vq45S1Rg8bI/AAAAAAAAL3A/FxySUzuEeDw/s400/CYMERA_20160128_170342.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 22.05px;">
Ingredientes:</div>
<div dir="ltr" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 22.05px;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 22.05px;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="background-color: white; color: #222222; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 22.05px;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 22.05px;">- 160 gr de harina de trigo</span></div>
<div dir="ltr" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px; line-height: 22.05px;">
<span style="font-family: inherit;">- 1 sobre de preparado de pudin de chocolate o 40 gr. de cacao en polvo<br />- 100 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)<br />- 70 gr. de azúcar glass<br />- 1 yema de huevo<br />- 1 pizca de sal<br />- Nubes de corazones, gominolas, lacasitos...</span></div>
<div dir="ltr" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px; line-height: 22.05px;">
<span style="font-family: inherit;">- Chocolate en onzas para fundir (este será nuestro "pegamento")</span></div>
<div dir="ltr" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px; line-height: 22.05px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px; line-height: 22.05px;">
<span style="font-family: inherit;">Utensilios:</span></div>
<div dir="ltr" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px; line-height: 22.05px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px; line-height: 22.05px;">
<span style="font-family: inherit;">- Rodillo<br />- Cortador de galletas redondo con bordes rizados,<br />- Cortador de galletas redondo con bordes lisos,<br />- Cortador de galletas más pequeño de bordes lisos.<br />- Sello para de galletas</span></div>
<div dir="ltr" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px; line-height: 22.05px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px; line-height: 22.05px;">
<span style="font-family: inherit;">Receta: </span></div>
<div dir="ltr" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px; line-height: 22.05px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px; line-height: 22.05px;">
<span style="font-family: inherit;">En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar glass y mezclamos bien hasta que se forme una crema. Añadimos la yema de huevo y mezclamos. A continuación añadimos la harina tamizada, el pudin de chocolate o cacao y la sal, amasamos a mano, cuando la tengamos lista, cogemos trozos de masa y con un rodillo estiramos hasta conseguir un grosor de unos 0,5cm. Montaremos 3 cajitas, para ello, cortamos 15 galletas con el cortador de bordes rizados, 3 galletas con los bordes lisos (que serán las bases). A 3 de las galletas rizadas (que serán las tapas, le ponemos el sello elegido). A las 12 galletas rizadas restantes, y con el cortador de bordes lisos más pequeño, centrado, cortamos y sacamos la masa del centro, de manera que nos quedará una galleta redonda, con bordes rizados y sin masa en el centro. Las llevamos a la nevera por 1 hora.<br />Transcurrido ese tiempo, ponemos el horno a calentar 175°C calor arriba y abajo y horneamos durante 12 minutos aproximadamente, dejamos enfriar sobre una rejilla. Fundimos el chocolate para proceder a pegar las galletas. Para montar la cajita ponemos una galleta de bordes lisos, por todo el contorno le ponemos un poco de chocolate, a continuación, ponemos encima una galleta de bordes rizados y procedemos igual, asi hasta poner 4 galletas rizadas en total. Metemos dentro el dulce elegido (lacasitos, nubes de corazones o lo que queráis). No peguéis la tapa de las galletas. Dejarla apoyada en la caja o tapada pero sin pegarla con el chocolate.</span></div>
<div dir="ltr" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px; line-height: 22.05px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px; line-height: 22.05px;">
<span style="font-family: inherit;">Detalles a tener en cuenta:</span></div>
<div dir="ltr" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px; line-height: 22.05px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="background-color: white; color: #222222; font-size: 15px; line-height: 22.05px;">
<span style="font-family: inherit;">-Es importante que el grosor sea de 0,5cm, ya que si las hacéis más finas, se pueden quemar.<br />-Recordar que cada horno es diferente, hay que estar atentos por si necesitan más o menos tiempo.</span></div>
Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7755229811705617500.post-17190469004209944802016-01-14T09:27:00.003-08:002016-01-31T09:02:42.150-08:00Bizcocho Cebra / Zebra Cake SIN LECHE NI MANTEQUILLA Jajajaja creo que este es el bizcocho más jugoso que he probado nunca, aunque ahora que lo pienso, esto mismo lo digo de todo lo que pruebo, jajajaja me parto yo sola, bueno, la cuestión es que este bizcocho tan esponjoso no lleva ni LECHE ni MANTEQUILLA, a mi esto me ha fascinado, ya lo he hecho dos veces y las dos veces me ha salido súper esponjoso. Además, desde que uso Cacao puro en polvo Valor, a mi me saben los postres con un sabor diferente, a auténtico chocolate. Os dejo con la receta. Besitos y probadlo!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-k0ONTFuwXG4/VpfMrKItKFI/AAAAAAAAKTM/PjnxkULMYRg/s1600/20160113_144635.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-k0ONTFuwXG4/VpfMrKItKFI/AAAAAAAAKTM/PjnxkULMYRg/s640/20160113_144635.jpg" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-21aqQINewF0/VpfNCj9P5EI/AAAAAAAAKTU/pd4uPJLe-c8/s1600/IMG_20160113_194335.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://1.bp.blogspot.com/-21aqQINewF0/VpfNCj9P5EI/AAAAAAAAKTU/pd4uPJLe-c8/s400/IMG_20160113_194335.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LN418tKTPUo/VpfNEMBIJXI/AAAAAAAAKTc/lHqPfm7g92Q/s1600/CYMERA_20160114_111941.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://2.bp.blogspot.com/-LN418tKTPUo/VpfNEMBIJXI/AAAAAAAAKTc/lHqPfm7g92Q/s400/CYMERA_20160114_111941.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WB2_XqLRBh4/VpfNKQJ2JuI/AAAAAAAAKTk/KT8FvDGLDTQ/s1600/CYMERA_20160113_193151.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="290" src="http://2.bp.blogspot.com/-WB2_XqLRBh4/VpfNKQJ2JuI/AAAAAAAAKTk/KT8FvDGLDTQ/s400/CYMERA_20160113_193151.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-usEINN0Znhk/VpfNLzldA9I/AAAAAAAAKTs/x49BYd_WR0E/s1600/CYMERA_20160113_193420.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://2.bp.blogspot.com/-usEINN0Znhk/VpfNLzldA9I/AAAAAAAAKTs/x49BYd_WR0E/s400/CYMERA_20160113_193420.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Iv1eRAW1g18/VpfNPhj0nJI/AAAAAAAAKT0/bsovlKTO0PA/s1600/CYMERA_20160114_111433.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="331" src="http://1.bp.blogspot.com/-Iv1eRAW1g18/VpfNPhj0nJI/AAAAAAAAKT0/bsovlKTO0PA/s400/CYMERA_20160114_111433.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
-2 huevos</div>
<div style="text-align: left;">
-225 gr. Azúcar </div>
<div style="text-align: left;">
-1 cucharadita de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: left;">
-120 ml. Aceite de girasol</div>
<div style="text-align: left;">
-180 gr. Harina de trigo</div>
<div style="text-align: left;">
-1 cucharadita y media de levadura química Royal (polvo de hornear)</div>
<div style="text-align: left;">
-120 ml. Gaseosa (soda)</div>
<div style="text-align: left;">
-3 cucharadas soperas de Cacao puro en polvo Valor</div>
<div style="text-align: left;">
-Agua</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Receta: </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Primero batimos los huevos con unas varillas eléctricas hasta que blanqueen y dupliquen su volumen, añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta tener una masa fina. Añadimos la esencia de vainilla, batimos, echamos el aceite y batimos hasta que se integre. En otro bol Tamizamos la harina y la levadura. Ahora vamos echar la mitad de esta mezcla de harina a nuestra masa, mezclamos suavemente con unas varillas de mano, echamos la mitad de la gaseosa (soda), mezclamos un poquito, echamos el resto de la mezcla de harina, mezclamos otro poquito y terminamos echando lo que nos queda de gaseosa (soda), removemos un poquito y reservamos. </div>
<div style="text-align: left;">
Sobre el Cacao en polvo, echamos un chorrito de agua, y removemos hasta tener una textura tipo crema (no liquida). Precalentamos el horno 175°C calor arriba y abajo. Dividimos la masa que teníamos reservada en dos recipientes. A uno de ellos le echamos la crema que hemos hecho con el Cacao, mezclamos despacio hasta que sea homogénea. En un molde redondo, el mio es de 20 cm, engrasado y enharinado, vamos echando 3 cucharadas soperas de masa blanca en el centro del molde, a continuación echamos 3 cucharadas soperas de la masa chocolateada en el mismo centro de la masa anterior, continuamos así, alternando, hasta terminar con ambas masas. Horneamos durante 35 minutos. Dejamos enfriar en el molde unos minutos y lo ponemos sobre una rejilla hasta que enfríe por completo. Se conserva muy bien en porciones, guardadas en una bolsa de plástico. Fácil y delicioso.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Detalles a tener en cuenta:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
-Cuidado al echar el agua sobre el Cacao, hacerlo muy poquito a poco, queremos una textura tipo crema de cacao.</div>
<div style="text-align: left;">
-Al llevar el molde al horno, hacerlo con cuidado, si no, se mezclará y perderemos el efecto deseado. </div>
Anichocolathttp://www.blogger.com/profile/07430822639446845149noreply@blogger.com0